Кислотність шлунку, продуктів, яких слід уникати!
Кислотність шлунку та дієта - дієта, допомога у природному лікуванні кислотності шлунка. Часто кажуть, що у вас печія, коли ви відчуваєте гіркий і неприємний смак у роті від болю.
Редакційне керівництво, Марі-Крістін ЛЕНГУТ КУЄВАНатуропат - Іридолог - Нутритерапія
Оновлено: 2020-12-28 11:28:36
Резюме
Їжа, допоміжний засіб для природного лікування кислотності шлунка
Ми часто говоримо, що у нас печія, коли ми відчуваємо гіркий і неприємний смак у роті з пекучим болем у грудях, це з’їдаючи більше їжі, ніж зазвичай, або їжу, яка важко перетравлюється, наприклад, багата жиром. Ці опіки, які часто зустрічаються у людей, називаються шлунковою гіперацидністю.
Це явище може вразити дорослих, а також дітей і навіть немовлят. Причини гіперацидності шлунку численні, такі як бактерії під назвою Helicobacter pylori, яка викликає запалення шлунка, психологічні проблеми, такі як стрес, прийом ліків, що викликають шлунково-кишкові ускладнення, неадекватне харчування, грижа перерви, надмірна вага під час вагітності чи ні, що збільшує тиск на шлунок, алергія на певні продукти харчування або наркотики, генетичні причини або вади розвитку шлунку, збудники інфекцій.
Гіперацидність проявляється у піднесенні шлункової кислоти зі шлунка до стравоходу, також відомому як шлунково-стравохідний рефлюкс, в результаті чого виразки утворюються протягом тривалого періоду. Рефлюкс пояснюється наступним чином: Сфінктер стравоходу, який є м’язом, що діє як клапан, не працює належним чином. Цей клапан після пропускання їжі не закривається належним чином і, таким чином, дозволяє кислоті виходити вгору.
Надмірна кислотність шлунка може бути легкою або важкою залежно від випадку. Цей розлад травлення може впливати на всі вікові групи, але певні критерії викликають його легше, такі як ожиріння, високий вміст жиру в продуктах, термін вагітності.
Природне лікування кислотності шлунка супроводжуватиметься точним вибором їжі
Їжа, яка може спричинити рефлюкс шлункової кислоти в стравохід:
- шоколад,
- м'ята перцева
- м’ята,
- жирна їжа,
- алкоголю
- цибуля
Продукти, здатні підвищити кислотність шлункових соків:
- кава,
- напої кола,
- пиво,
- Молоко
Їжа, яка може спричинити подразнення та опіки вже пошкодженого стравоходу:
- цитрусові фрукти,
- помідори,
- дуже гостра їжа,
- кава.
Тож давайте розберемося чому детальніше
Жирна їжа:
Вони містять занадто багато насичених жирів (які є шкідливими для нашого організму) і, отже, сприятимуть зниженню тонусу нижнього стравохідного сфінктера, що дозволить їжі надходити зі шлунка до стравоходу, викликаючи таким чином рефлюкс, печію.
Слід також зазначити, що перетравлення насичених жирів займає більше часу, ніж ненасичених або поліненасичених жирних кислот (що містяться, зокрема, в дрібній жирній рибі, рослинних оліях ріпаку, камелії, льону), а отже, можуть збільшити ризик гіркоти. В ідеалі доцільно буде якомога більше обмежити внесок холодного м’яса, смаженої їжі, шоколадних цукерок, виєноазіерських виробів та випічки всіх видів, виготовлених промисловим способом, червоного м’яса, вершкового масла, усіх рослинних олій арахісу, пальми, кокоса, твердих сирів ( Риба може приємно замінити ваш стейк; бобові, ваша тарілка картоплі фрі.
Напої: шоколад, кава та чай
Шоколад, кава та чай містять метилаксантини, які є потужними антиоксидантами, а також міорелаксантами. Тому вони допоможуть знизити ефективність стравохідного клапана та збільшити ризик гастроезофагеальної рефлюксної хвороби (ГЕРХ). У разі печії, отже, потрібно буде подумати про обмеження цього виду напою. Ще один поганий момент для напоїв з кавою та колою: вони посилюють стрес, який є фактором ГЕРХ.
Якщо ви любите чай і каву, подумайте про заміну їх солодкими трав’яними чаями (апельсин, меліса, розмарин). Вибирайте темний шоколад замість молочного.
Молоко
Його слід заборонити, оскільки він, як правило, збільшує шлункову секрецію, а отже, і кислотність у довгостроковій перспективі.
Алкоголь
Це погіршує шлункову секрецію і, отже, кислотність, але також має прикру тенденцію розслабляти нижній сфінктер стравоходу. Тому слід бути обережним, обмежуючи споживання вин, аперитивів, алкогольних напоїв загалом, а також оцту. Однак червоне вино може бути кращим перед білим вином або пивом через його високий вміст ресвератролу, головного антиоксиданту, не перевищуючи розумного обмеження в 2 склянки на день. Вода та безалкогольні напої можуть бути гарною заміною алкогольних напоїв.
Газовані напої
Вони містять підкисляючі для організму мінерали і збільшують кількість повітря в шлунку. Потім останній буде тиснути на клапан, який ризикує частіше відкриватися, тим самим збільшуючи епізоди ГЕРХ.
Не зловживайте м’ятою
Ця рослина містить так звані "леткі" кислоти, які розслаблюють прохід між стравоходом і шлунком, залишаючи таким чином відкритим шлях до шлунково-стравохідної рефлюксної хвороби (ГЕРХ). Тому вам слід уникати ароматизації своїх страв, а також подумати про поміркованість споживання цукерок, напоїв або м'ятних соусів. Недоліком жувальної гумки є також можливість пропускати повітря в шлунок. Петрушка, коріандр або чебрець можуть значною мірою замінити його.
Остерігайтеся гострих страв
Гостра їжа погано поєднується з печією, оскільки вона може дратувати стравохід і активізувати вироблення шлункового соку. Тому потрібно буде подбати про те, щоб не вживати спецій, які занадто сильно горять: слід уникати всіх каррі, перцю (через присутність піперину), перцю та перцю (через наявність капсаїцину). Деякі солодкі спеції можуть приправити ваші страви, зберігаючи при цьому вашу травну систему: куркума, наприклад, яка є потужним протизапальним засобом. Також подумайте про трави, такі як петрушка, цибуля, великі постачальники вітаміну С. І подумайте про те, щоб солити свої страви в помірних кількостях: сіль, здається, збільшує кислотність шлунку.
Цитрусові, фрукти групи ризику
Кислотність деяких цитрусових може дратувати стравохід. Крім того, деякі з цих фруктів стимулюють травний секрет в організмі. Вміст шлунку стає більш кислим і може обпалити стінки травного тракту. Тому апельсини, грейпфрути, мандарини, кумквати слід вживати помірковано, поза їжею, і, якщо це можливо, уникати їх після пробудження (ваш шлунок був "порожнім" з напередодні, без будь-якого буфера для вбирання кислотності, яку ви збираєтеся їсти. Недолік, однак, для лимона, який, пройшовши бар’єр стравоходу, стане лужним. Подумайте також про банани, лужні фрукти, які найкраще підходять, а також про яблука та груші (коли сезон), найменш кислі фрукти з усіх. Ви також поповите вітамінами !
Помідори можуть сприяти кислотному рефлюксу
Кислий смак (головним чином завдяки компонентам шкіри та насіння) може дратувати слизові оболонки, змінені рефлюксом. Тому буде краще їсти їх очищеними та насінням. Однак не слід повністю вилучати їх зі свого раціону, оскільки вони є джерелами антиоксидантів через наявність лікопіну, який потрібно готувати, щоб забезпечити всі його переваги. Загалом, розгляньте можливість посилити свій раціон фруктами та овочами, які необхідні для зміцнення слизової оболонки стравоходу.
Приборкайте споживання цибулі
Цибуля містить амінокислоти сірки, які можуть дратувати слизову оболонку шлунка. Він також відноситься до класу ферментованих продуктів. Іншими словами, він бродить в кишечнику. Наслідок: це зменшує опір м’яза, який перешкоджає шляху кислотного рефлюксу. Вживання цибулі, таким чином, сприяє печії та болю в стравоході. Тож пам’ятайте готувати їх: вони будуть більш засвоюваними. Не вживайте більше одного або двох разів на тиждень і подумайте про заміну їх на цибулю-шалот.
Не забудь !
Прийом їжі занадто швидко або сильно може перевантажити шлунок і тиснути на і без того ослаблений сфінктер. Так само надмірна вага - і, отже, жир навколо живота - чинить тиск на сфінктер. Тому ми обов’язково зменшимо печію, втрачаючи вагу.
Наші поради та досвід у фітотерапії
Як приклад першого рядка, товар (и).
- Перетравити комфорт до складу входять екстракти брокколі (Brassica olearacea), журавлини ((Vaccinium macrocarpon– ягода), Reglisse (Glycyrrhiza glabra), вівса (Avena sativa), тичинки (Gentiana lutea).
- Коротке використання цих компонентів, визнаних у фітотерапії: Езофагіт, виразка в роті, кислотність шлунку (печія) - Кишкові протиінфекційні засоби - Допомагає знищити бактерії helicobacter pylori під час лікування специфічними ефірними оліями - Природні речовини мінерального та рослинного походження, які входять до складу, є загальним захисником травний тракт.
- Поради та застереження щодо використання або протипоказання, зв'яжіться з нами.
- Подібні пошуки
Читайте також.
Кислотність шлунка
Природне лікування шлункової кислотності - природні засоби для лікування шлункового рефлюксу природним шляхом. Гіперацидність шлунка зазвичай проявляється як відчуття печіння. Це може спричинити проковтування