Кислотно-лужний баланс (таблиця) Варто знати

Весь людський організм складається кислоти та основи. Для здоров’я та добробуту важливо, щоб кислотно-лужний баланс знаходився в рівновазі в рідинах та тканинах організму. Якщо це не так, дисбаланс у Втома, загальне нездужання, подагра, біль у м’язах та інші розлади

Щоб уникнути цих симптомів та можливих захворювань, може бути корисно зорієнтуватися на різних порадах щодо дієти, фізичних вправ та способу життя.

Медичні факти

кислоти та основи

Рідини, тканини та їжа в організмі складаються або з кислих, або з основних речовин. Кислоти мають надлишок іонів водню (Н +). У водних розчинах вони позитивно заряджені і можуть виділяти іони водню. Основи мають надлишок гідроксид-іонів (OH -) і негативно заряджаються у водних розчинах. Вони можуть поглинати іони водню. Це робить постійним Обмін іонами водню між кислотами та основами. Ця хімічна реакція впливає на значення рН [3].

РН

РН - це показник Концентрація іонів водню. Взаємодія кислот і основ та їх іонного обміну воднем визначають значення рН. Значення рН вказує, чи має речовина кислий (рН 7) чи нейтральний (рН = 7) характер [3]. Надмірне закислення називається ацидозом і може мати шкідливий вплив на організм.

Причини дисбалансу

Порушення кислотно-лужної рівноваги може мати різні причини.

дієта з низьким вмістом клітковини,
фастфуд,
недостатня кількість фізичних вправ,
психологічний стрес,
Алкоголь та інші кислі продукти - теж
серйозні захворювання

призводять до дисбалансу кислотно-лужного балансу [1] [4].

Примітка

Серйозні хвороби такі як ниркова недостатність, діабет та діарейні захворювання (діарея) також можуть призвести до змін кислотно-лужного балансу. Якщо поради, описані нижче, не приносять жодних покращень або якщо виникають нові симптоми, такі як дезорієнтація, порушення свідомості або серйозні труднощі з диханням, настійно рекомендується відвідування лікаря. Потім згадані захворювання та симптоми вимагають негайного медичного лікування [4].

харчування

Часто це може бути через a нездорове або незбалансоване харчування до порушень кислотно-лужного балансу. Щоб уникнути цього, рекомендується дієта з продуктами, що утворюють основу та кислоту, у співвідношенні 80:20. Це означає, що частка лужної їжі, що споживається на день, повинна становити 80, а частка кислотоутворюючих продуктів - 20 відсотків [2].

Також рекомендується їсти повільно, ретельно пережовувати, їсти лише ввечері дрібну та легку їжу та робити перерви у чотири-п’ять годин між прийомами їжі [5].

Лужна їжа

Морква, селера, зелена квасоля, кабачки, цвітна капуста, гарбуз, помідори, шпинат
Солимо картоплю
свіжі стиглі фрукти (наприклад, яблука, ананаси, полуниця, малина, банани)
Соєве борошно, хліб, квасоля
Фундук, мигдаль, родзинки
Чай (наприклад, кріп, кмин, шавлія)
свіжі овочеві та фруктові соки (наприклад, морквяний сік, томатний сік, яблучний сік)

Нейтральна їжа

Брокколі, спаржа, цибуля-порей, огірок, цибуля
смажена картопля
Кавун, чорниця, апельсини, лимони
Соєве молоко, соєва локшина, пахта, вершковий сир, масло
домашнє фруктове варення, мед
Лляна олія, ріпакова олія, оливкова олія, бальзамічний оцет
Трав'яний чай, фруктовий чай, зелений чай
Вишневий сік, апельсиновий сік, какао, пілснер

Кислі продукти

Консервовані овочі
бобові
картопля фрі
свіже молоко, йогурт, кварк, плавлений сир
Арахіс, торт
Яйця, макарони, майонез, біле борошно
Кола, лимонад, газовані напої [5]

рух і спорт

Регулярні фізичні вправи не тільки підтримують кровообіг, вони допомагають нашій фізичній формі або втраті окремих кілограмів. рух і спорт також стимулюють транспорт поживних речовин та виведення кислоти. Це те, як тіло втрачає під час фізичних вправ про піт велика кількість кислоти. Навантаження під час занять спортом також призводять до посиленого та прискореного дихання (гіпервентиляція). Тим самим тіло видихає більше вуглекислого газу, що також служить для підвищення значення рН і, отже, знекислення [6].

Одиниця руху повинна тривати близько 15-30 хвилин і повторюватися три-чотири рази на тиждень. Рекомендованими є напр. B. Біг підтюпцем, їзда на велосипеді та плавання [7].

Психіка і душа

Психологічний стрес може a Гіперацидність причина. В результаті стресу наднирники все частіше виділяють гормони стресу адреналін та норадреналін. Вони працюють серед іншого. впливають на травну систему та кровообіг і можуть погіршити їх функції, а отже, і кислотно-лужний баланс.

Відвідування сауни, термальні ванни, йога та інші Процедура релаксації може допомогти зменшити стрес. Регулярний час для Захоплення може принести відновлення і тим самим зменшити стрес і кислотність [2] [8].