Китайська локшина з курячим та кокосовим молоком, рецепт Ptitchef
Інгредієнти
- 1 пачка китайської яєчної локшини
- 3 курячі котлети
- 1/2 червоного перцю
- 1/2 зеленого перцю
- 2 помідори
- 2 цибулини
- 100 мл кокосового молока
- 1 невелика баночка паростків квасолі
- 1 ч. Ложка імбирного порошку
- 2 ст. Ложки соєвого соусу
- солоний перець
Підготовка
- Наріжте цибулю
Курячі котлети наріжте соломкою або шматочками
Перець і помідори наріжте кубиками
Добре промийте паростки квасолі
Підрум'яніть цибулю з невеликою кількістю оливкової олії і трохи вершкового масла
Бажано використовувати вок, але якщо у вас його немає, каструля підійде
Додайте шматочки курки, коли вони забарвлені
Додайте імбир, сіль і перець
Деглазуйте 2 ст. Ложками соєвого соусу
Додайте паростки квасолі
Нехай повернеться протягом 5 хв
Додайте перець і помідор
Додайте кокосове молоко і варіть одну хвилину
Зварити китайську локшину у воді, як зазначено на упаковці
Злийте локшину і додайте їх у вок