Китайські пельмені з креветками

Ми "не" цей типово азіатський рецепт !

Надін Педуцці

Інгредієнти

Виробництво

• Складність
• Підготовка
• Кулінарія
• Загальний час

• Легко
• 30 хв
• 25 хв
• 55 хв

Підготовка

1. Приготуйте начинку: вимийте салат і збережіть найкраще листя. Наріжте його тонкою соломкою. Зберігайте 2 креветки для прикраси. Обстрілюйте інших, тримайте голови та снаряди. Грубо порубати. Киньте салат і подрібнений цибулю-цибулю. Приготуйте бульйон: покладіть подрібнений цибулю-шалот, біле вино, черепашки та головки креветок та перець у каструлю. Довести до кипіння і зменшити наполовину. Додайте 2 цілі креветки, варіть 5 хвилин. Оболонку і крупно порубати. Зарезервуйте їх. Приготуйте миску з холодною водою та 2 укладеними рушниками чайних рушників. Опустіть рисові коржі по одному в холодну воду лише на 5 секунд. Розкладіть на чайних рушниках. Розкладіть 1 столову ложку фаршу. З’єднайте краї, щоб зварити їх, а потім відокремте кінці, як пелюстки квітки. Помістіть їх у кошик відпарювача на каструлю з окропом і варіть 7 хвилин. Готовий соус: відвар процідити. Додайте 2 подрібнені креветки, соєвий соус та крем-крем, 5 спецій. Додати перець і варити до загустіння, помішуючи віночком. На вогні розмішати жовток.

Готуйте, смакуйте ... тоді, якщо хочете, поділіться/опублікуйте (нижче) свою думку щодо цього рецепта.

---