Китайський суп - Китай-Парк
Китайський силовий суп з червоними китайськими фініками, коренем лотоса та коренем китайської дягелю зміцнює здоров’я та покращує загальне самопочуття. Особливо в холодну пору року і після стресових днів цей суп допомагає швидко відновити сили.
інгредієнти
Китайські трави:
- 2 червоні китайські фініки - Да Зао(Jujubae fructus)
- 10 г кореня лотоса - Ou Jie (Nelumbinis nodus rhizomatis)
- 10 г кореня китайської дягелю - Данг Гуй (Angelicae sinensis radix)
від супермаркету:
- 1-2 курячі стегна
- 1 пучок зелені супу
- 4 картоплини з шкіркою
підготовка
Зелень супу наріжте шматочками розміром з великий палець, а картоплю - четвертьте. Тушкуйте дві години близько трьох літрів води. Злийте брагу, дайте їй охолонути і пийте протягом дня.
Приготовлені інгредієнти все ще їстівні, але повністю зціджені. Усі корисні речовини вже потрапили у пивоварню, і залишаються лише неякісні відходи. Тому більше не слід їсти інгредієнти, а викидати їх у смітник для органічних відходів.
суп з локшиною
Якщо ви не хочете просто ковтнути готову заварку, ви можете варіювати її і використовувати відвар як основу для супу з локшиною. Для цього найкраще підходить широка рисова локшина. Їх лише ненадовго замочують у теплій воді і короткочасно кип’ятять. Окрім різних овочів, залишки курки також можна використовувати як суп.