Класичні дієти, непотрібні для схуднення
Немає сенсу виконувати програми схуднення, що пропонуються під ключ. Ці формули, призначені для найбільшої кількості, не можуть працювати, оскільки вони не враховують специфіку кожної людини.
Подібно до того, як ми не рівні, коли йдеться про набір ваги, ми також не рівні, коли йдеться про схуднення. Не потрібно довіряти обіцянкам для схуднення, які рекламуються в рекламі, вони не були б такими ефективними від людини до людини.
Ізраїльське дослідження змітає міф про "наддержави" масових режимів, аргументуючи, що програма схуднення повинна пропонуватися по меню відповідно до обміну речовин кожної.
Еран Сегал, науковий співробітник Інституту науки Вейцмана, демонструє те, про що ми вже підозрювали: дві жінки не однаково реагують на одну і ту ж їжу, якою б здоровою вона не була. Те, що змусить одну людину схуднути, може не мати ніякого впливу на іншу.
В ізраїльському експерименті, про який повідомляється в науковому журналі Cell, 800 людей у віці від 18 до 70 років отримували однакову дієту протягом майже восьми днів.
Потім порівнювали глікемічну відповідь кожного учасника на кожну їжу.
Скрупульозний глікемічний аналіз 46 898 прийомів їжі в поєднанні з спостереженням за стільцем (для перевірки флори кишечника) підкреслював велику мінливість харчових реакцій, незважаючи на однаковість дієти. І глікемічна реакція була дуже різною залежно від конкретної людини і не обов’язково залежала від споживаної їжі. Наприклад, жінка підвищувала рівень цукру в крові, вживаючи помідор - здорову їжу, наповнену водою та з низьким вмістом цукру.
Персоналізований підхід до схуднення
Для дослідників ці результати доводять, що людям, які хочуть схуднути, слід скористатися дієтою, яка враховує особливості їх метаболізму, а також глікемічну реакцію. Цей персоніфікований підхід дозволить ефективніше діяти проти ожиріння, а також краще лікувати діабет 2 типу, часто пов'язаний із зайвою вагою та ожирінням.