Клерки Як замінити випічку в духовці
Як приготувати хороші рецепти Клерків, якщо у вас немає духовки? Ось презентація приладів та корисні поради, особливо для десертів, які ви не уявляєте, що зможете приготувати без духовки. !
1. Мікрохвильова піч
Запіканки трохи менше, ніж у духовці, але такими ж приготовленими та теплими є і мікрохвильовка варіант випічки, найближчий до духовки ! Ви можете приготувати гратени, пом’якшити тверді овочі, такі як топінамбур або топінамбур, або спекти кухольні торти для плавлення десертів. !
Овочі в мікрохвильовці
" Просто додайте в скляну посудину вершкове масло і половину склянки води разом з овочами для приготування їжі, покритими кришкою, протягом 4 хв при помірній потужності: овочі приготовані та ніжні " - Оуен Малро, начальник писарів.
Баттернат в мікрохвильовці
Кабачок розріжте навпіл і видаліть насіння. Покладіть його в посуд і накрийте поліетиленовою плівкою. Варіть з максимальною інтенсивністю приблизно від 10 до 15 хвилин. Ніжність гарантована !
💡 Щоб перевірити, чи приготований кабачок, просто встроміть у м’якоть зубочистку або лезо ножа !
2. Варочні тарілки
Найголовніше - правильно вибрати посуд для приготування їжі! Можна дуже добре приготувати заморожені овочі з конфорками, як у цей рецепт глазурованої моркви, якщо у вас є кришка, щоб тушкувати овочі.
Скороварку також можна використовувати для приготування широкого асортименту тортів: яблучних коржів, шоколадних помадок. Ось кілька солодких рецептів:
Яблучний пиріг на сковороді
Все, що вам потрібно зробити, - це вилити свою звичайну заготовку в антипригарну масляну сковороду і варити на повільному вогні, по 10 хв з кожного боку.
Шоколадний торт у скороварці
Просто знайдіть цвіль, яка поміщається в кошику вашої запіканки! В іншому випадку ви можете робити окремі порції, як на фотографії нижче.
- Налийте на дно вашої запіканки воду і доведіть до кипіння.
- Помістіть кошик у запіканку, не торкаючись води.
- Вилийте свій звичайний шоколад в обрану вами форму, яку потім покладіть в кошик запіканки.
- Закрийте кришкою запіканки в положенні "випуск пари" (у будь-якому випадку, щоб послабити трохи тиску з пирога!) На 10 хв.
- Розгерметизуйте і насолоджуйтесь гарячим !
💡 Маленька хитрість, щоб кошик не просочився водою: помістіть 2 перехрещені виделки на дно запіканки, щоб підняти кошик
3. Змішувач
Супи, смузі, пироги та вершкові пасти - це багатофункціональний союзник !
Як зловити тісто грудками ?
Передайте препарат у блендері, щоб розбити грудочки! Пропустіть його через дрібне сито або китайський, щоб видалити найменші шматочки, що залишилися.
Сирно-пиріжна основа в міксері
Вибирайте печиво, шоколад або корицю залежно від ганашу та масла. Наприклад, для 10 людей змішайте 200 г спекулу з 70 г розтопленого вершкового масла - і ваша основа готова! Для більш складної та менш важкої версії виберіть чорнослив та фініки, змішані з вівсяними пластівцями 👌