Клітковина для схуднення! Міронлаб

Дієти постійно примножуються, і щовесни з’являються десятки нових. Звичайно, всі вони пишаються тим, що є найефективнішими, найбезпечнішими, найрізноманітнішими ...

Серед останніх модних дієт є клітковинна дієта. Окрім цієї дієти, ми розшифруємо роль клітковини у нашому раціоні та побачимо, що вони можуть насправді привезти нас.

Що таке клітковина ?

Важко точно визначити, що таке харчові волокна. Дійсно, це дуже неоднорідна група. Вони можуть бути розчинними або нерозчинними у воді. З іншого боку, їх об’єднує одне, що відрізняє їх від інших речовин, а саме те, що вони не трансформуються ферментами травлення. Іншими словами, вони безперешкодно проходять тонкий кишечник і прямують безпосередньо в товсту кишку.

Довгий час фахівці не розглядали волокна як відходи, які слід усувати. Однак останні дослідження, проведені з цими речовинами, надають їм переважну і навіть важливу роль для нашого організму та нашого травлення.

Що дозволяють харчові волокна ?

Як ми щойно побачили, останні дослідження з харчових волокон довели його переваги на різних рівнях, саме про це ми детально розповімо.

Вигоди від транзиту !

Дійсно, як ми вже бачили в описі, волокна не піддаються впливу тонкої кишки, це дозволяє їм прибути цілими в товсту кишку і таким чином регулювати транзит. Тому волокна йдуть стимулювати діяльність кишечника і сприяють активізації бактерій. Вони дійсно збільшать обсяг харчового болюсу та змінять консистенцію стільця. Чим більше клітковини ви споживаєте, тим кращим буде ваш транспорт.

Переваги для схуднення !

Волокна, крім того, що грають роль у транзиті, яка сприяє елімінації, вони будуть дозволяють відчувати себе ситими швидше за однакову кількість споживаної їжі людина, яка споживає клітковину, почуватиметься ситішою, ніж людина, яка цього не зробить. Це пов’язано з тим, що вони набрякають в шлунку. Тому споживання клітковини допоможе їсти менше і тим самим схуднути.

Користь від холестерину !

Це остання і, безумовно, одна з найважливіших переваг. Зокрема, розчинні волокна дозволяють знижувати рівень холестерину. Справді вони візьмуть частину молекул ліпідів по дорозі і піднесуть їх безпосередньо до стільця. Отже, це дозволить дуже швидко вивести дуже велику частину холестерину як для профілактики, так і для людей, які його вже мають.

Тому харчові волокна мають 3 дуже позитивні дії на наш організм.

Які продукти багаті клітковиною ?

Замість того, щоб класифікувати їх за типом продукту, ми вирішили класифікувати ці продукти за вміст клітковини.

Продукти, що містять від 15 до 16 грамів клітковини на 100 грамів, - мигдаль та чорнослив.
Їжа, що містить 13 грамів клітковини на 100 грамів, - це курага
У 10 грамах ми маємо темний шоколад
Між 8 і 9 грамами на 100 грамів. Ми знаходимо всю квасолю, арахіс, смородину, а також артишоки.
Продукти, що містять від 6 до 8 грамів клітковини на 100 грамів, - це чорна смородина, малина, каштани, сочевиця, фініки, хліб з непросіяного борошна, ожина та волоські горіхи.
Від 3 до 5 грамів ми в основному знаходимо топінамбур, флаголети, чіпси, капусту, пелюстки кукурудзи, зелені оливки та манну крупу.
Між 1 і 3 грамами на 100 грамів ми знаходимо туберозу, картоплю, капусту, цибулю-порей, гарбузову ріпу, кукурудзу, баклажани, кардон, перець, селеру та гарбуз.

Ось такі основні джерела клітковини в раціоні. Лише одна їжа набагато перевищує рівні, про які ми щойно говорили, і це коньяк - тубероза, яка може містити до 95 грамів на 100 грамів клітковини. Якщо це не згадується в їжі, їсти його непросто через його смак. Тому його дуже часто використовують як харчову добавку для допомоги при схудненні.

Скільки їх потрібно споживати ?

Немає відсутні точні цифри і все ще підтверджено усіма органами охорони здоров’я, але ось перші вказівки, над якими працюють експерти:

Дітям від 1 до 13 років потрібно 5 грамів клітковини
Підліткам від 14 років до дорослих старше 50 років рекомендується вживати від 25 до 30 грам.
Для старших 50 років потрібно 30 грам
Вагітним жінкам можна збільшити дозу до 40 грам.

Звичайно, ці цифри ще не підтверджені, а просто напрямки роботи. На даний момент немає відомих шкідливих наслідків (якщо не кілька застережень, які ми збираємось порушити) для клітковини, тому, якщо ви їсте занадто багато її, вам не доведеться турбуватися.

Які негативи волокон ?

З тим, що ми щойно побачили клітковина, здається, ідеальний союзник для схуднення, поліпшити його транзит і навіть знизити рівень холестерину. Однак не все так чудово.

Перший негативний момент щодо клітковини полягає в тому, що воно не забезпечує енергією. Так що так, добре, якщо ви хочете швидко схуднути, але ви ризикуєте суттєвими недоліками, а також низьким кров’яним тиском. Це не рекомендується, якщо ви хочете тривалого і здорового схуднення.

Другий і остаточний мінус щодо цієї речовини полягає в тому, що не кожна їжа, що містить клітковину, обов’язково корисна для вас. Просто візьміть як приклад арахіс і картопляні чіпси, смак, безумовно, дуже хороший, але висока концентрація солі не корисна для організму. Споживати в помірних кількостях.

Що насправді клітковина думає для схуднення? ?

Відповідь така, як у більшості випадків посередині. Ми не повинні впадати у крайнощі. Тобто, споживання лише клітковини, очевидно, змусить вас схуднути. Але також може створити вам значні недоліки. Однак не можна заперечувати, що волокна мають широкі переваги. Це виходить за рамки втрати ваги, а також транзиту, травлення та зниження рівня холестерину. Тому важливо споживайте у хорошій дозі щодня. Якщо ви не звикли вживати продукти, які природно містять клітковину, не соромтеся приймати їх як харчову добавку.