Клітковинна дієта - здорове харчування
Кухонні файли - Різні невеликі дієти - дієта на основі клітковини.
ДІЄТА НА ОСНОВІ ВОЛОКНИ (об'ємна).
Привіт всім,
Сьогодні я пропоную вам відкрити дієту на основі клітковини. Для початку я представлю вам її принцип. Потім ми обговоримо його переваги та недоліки. Нарешті, я представляю приклад одноденних меню.
Але давайте не будемо довго зациклюватися, давайте почнемо, підемо і разом відкриємо дієту на клітковині. І перш за все, давайте насолоджуватися. Нммм, це так добре, і це домашнє з любов’ю.
Я РОЗУМІЮ ВОЛОКНОВА ДІЄТА.
Принцип: більше клітковини
Будуйте кожен свій прийом їжі навколо продуктів, які містять багато клітковини (бобові, цільні зерна, фрукти та овочі), щоб споживати до 50 г на день. Для інформації ми ковтаємо в середньому від 16 до 17 гр, тоді як рекомендації дієтологів - від 25 до 30 гр.
Переваги:
Харчові волокна насичують нас, не забезпечуючи калоріями, оскільки на відміну від поживних речовин (білків, жирів, цукрів), вони не засвоюються травними ферментами і, отже, не засвоюються. Крім того, вони містяться в продуктах харчування, більшість з яких і без того низькокалорійні (фрукти та овочі). Останні, набрякаючи в шлунку, затримують трохи цукру та жиру для їх усунення, вони набирають об’єм, не несучи калорій. Тому вони вже дають змогу забезпечити і засвоїти менше калорій, ніж за допомогою дієти з низьким вмістом клітковини.
Крім того, клітковина також допомагає контролювати рівень цукру в крові (рівень цукру в крові), отже, тяга та апетит. Тому що вони затримують нас швидше і довше. Крім того, вони змушують нас жувати, що є важливим кроком для того, щоб добре засвоїти їжу та витратити час, щоб відчути сигнали «пригнічувача апетиту», що надходять нашим мозку під час їжі. Нарешті, покращуючи гормональний баланс, вони допомагають нам зберігати менше жиру. І оскільки клітковина є чудовим «здоровим» інгредієнтом, який ми вживаємо недостатньо, на шкоду лікарям та дієтологам, ми маємо все, щоб отримати користь з точки зору здоров’я, ковтаючи щодня більше.
Тим більше, що продукти, багаті клітковиною, є без винятку дуже корисними для здоров’я, оскільки вони забезпечують вітаміни, мінерали та захисні поживні речовини у великій кількості. Вони також є запорами, тому сприяють усуненню.
Недоліки:
Чим більше клітковини ви споживаєте, тим більше води потрібно пити. Це золоте правило, про яке ніколи не забувайте, інакше недостатньо гідратовані волокна утворюють пробки. Тож якщо ви ніколи не думаєте пити протягом дня, ця дієта не для вас. Більше того, до цього потрібно підходити поступово. Особливо людьми, які не звикли споживати багато рослин. Перехід безпосередньо з дієти з дуже низьким вмістом клітковини і перехід на 50 г клітковини обов’язково призведе до проблем з кишечником. Також зверніть увагу на сирі овочі та овочі, дуже багаті нерозчинною клітковиною, мало оцінені людьми з колітом.