Кмин, пряність плоского живота

живота

Це полегшує травлення, заспокоює менструальні болі та ревматичні болі: кмин - пряність із багатьма перевагами. Ось 4 ідеї рецептів, щоб скористатися ефектами плоского живота.

Кмин має ветрогонними властивостями: він бореться з утворенням кишкових газів. Це добре, він добре поєднується з сушеними овочами, які викликають занепокоєння з цього боку: нут, сочевиця, біла або червона квасоля. Його смак від природи солоний. Таким чином, це дозволяє замінити сіль, без небажаних наслідків останньої.

У якому вигляді його споживати: він міститься в насінні, яке можна попередньо злегка нагріти насухо, щоб вийшов аромат, або у порошку, зручному для використання.

4 ідеї рецептів використання кмину

Карпаччо з буряка з козячим сиром

  • Очистіть і наріжте 1 сирий буряк (500 г)
  • Збийте 4 ст. до с. оливкової олії, 1 ст. до с. бальзамічного оцту, 100 г змішаного вареного буряка, 1 ч. л. до с. меленого кмину, сіль і перець
  • На 4 тарілки розподіліть скибочки сирого буряка, 50 г розкришеного свіжого козячого сиру і збризніть соусом.
  • Посипати естрагоном і кминовий порошок.

Сухарі з вівсянки

  • Змішайте 125 г цільнозернового борошна, 125 г вівсяних пластівців, 5 мл оливкової олії, 8 мл теплої води, 1 с. до с. кмин і сіль.
  • Розкачайте між 2 аркушами паперу для випічки качалкою товщиною 5 мм
  • Наріжте як завгодно і покладіть на деко, застелене папером для випічки
  • Варити 20 хв, тис. 6 (180 ° C).

Салат з нуту з м’ятою

  • Змішайте 500 г нуту, 2 невеликі моркви, нарізані соломкою, з очищувачем і 1 невеликий огірок, нарізаний скибочками. Додайте 12 листочків м’яти
  • Збийте 6 ст. до с. оливкової олії, 1 ст. до с. (кунжутного пюре), 2 ст. до с. лимонного соку і 1 ч. л. до с. кминовий порошок
  • Посолити, полити салатом і посипати Насіння кмину.

Папілоти тріски з зацукрованим лимоном

  • Покладіть 4 тротуарні покриття на 4 квадрати паперу для випічки
  • Додайте 1/4 подрібненого кропу, 2 скибочки зацукрованого лимона, 1/2 нової цибулі, цедру апельсина, 1/2 ч. Л. до с. кминовий порошок, насіння кмину, 1 ч. л. до с. оливкова олія, сіль, закрити
  • Варити 30 хв, тис. 5 (150 ° C)
  • Подавати з лимонним соком та кінзою.

Відкрийте для себе інші ілюстровані рецепти: