Kn; Рецепт делафлауфа з беконом та грибами
У цій випічці з пельменями прагнення до другого погляду майже неминуче.
Вареники - це набагато більше, ніж просто класичний гарнір до святкової трапези. Будьте креативні і зробіть пельмені зіркою їжі - за допомогою цієї вареної запіканки з беконом та грибами.
Інгредієнти на 4 порції:
- 750 г тіста для вареників (наприклад, "наполовину")
- 100 г нарізаної кубиками шинки
- 2 ст ложки вершкового масла
- 4 цибулі-шалоту
- 400 г грибів
- 1 ст ложка борошна
- 100 мл овочевого відвару
- 1 склянка збитих вершків
- цибуля-лук
- 1 гілочка розмарину
- 100 г ементалера, тертий
- Солоний перець
Час підготовки:
І ось як це робиться:
- Добре вимісити тісто для пельменів, а потім сформувати з нього вареники потрібного розміру. Дайте їм просочитися в киплячій підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці.
- Обсмажте нарізаний кубиками бекон на сковороді, не додаючи жиру. Одночасно очистіть і подрібніть цибулю-шалот - гриби почистіть і наріжте скибочками.
- Додайте масло до бекону на сковороді і спочатку обсмажте гриби, потім цибулю-шалот. Порошіть 1 столовою ложкою борошна і знеглазуйте овочевим бульйоном. Влийте вершки і тушкуйте десять хвилин. Нарешті приправити сіллю і перцем. Зніміть каструлю з плити і розмішайте в соусі свіжорубану цибулю-цибулю.
- Покладіть вареники у велику форму для запікання і полийте їх соусом. Додайте гілочку розмарину. Подавайте запіканку з тертим ементалером.
- Випікайте в духовці, розігрітій до 200 градусів верхнього та нижнього нагріву (конвекція 180 градусів), протягом 25 хвилин - все! Перед споживанням вийміть два розмарину і насолоджуйтесь.
Порада: Ви не вірите в готові вареники? Також не проблема - ви можете, звичайно, приготувати їх самостійно. З нами ви дізнаєтесь, як приготувати домашні вареники з картоплі. Також смачні та підходящі за цим рецептом: польські вареники з картоплею, які ще називають «Копитка».
Пельмені в поєднанні з м'ясом, червоною капустою та підливою - абсолютна класика - але цей креативний рецепт Пельменна запіканка з ароматними грибами, беконом та зеленню дуже добре доводить, що пельмені можна також використовувати і на інші способи на кухні.
Ви любите смачні запіканки? Потім натисніть нашу галерею картинок і надихніться різноманітністю чудових рецептів:
Зображення бюлетеня рецептів жінок
Вишукані, прості та швидкі рецепти? Тоді зареєструйтесь зараз, щоб отримати фотографію бюлетеня з рецептами для жінок. Тоді наші найкращі рецепти тижня будуть надіслані вам безкоштовно електронною поштою.
Ми також маємо набагато більше ідей для смачної домашньої кухні - на нашій обширній тематичній сторінці.