Книга Їсти, насолоджуватися, залишатися здоровою Лаура Кох • AT Verlag

Харчування як ліки - 70 геніально простих рецептів. • За останніми науковими висновками. • Харчуйтесь здорово зі смаком

Лора Кох

  • Збалансована дієта, яка запобігає, лікує та підтримує здоров’я.
  • Їжте і насолоджуйтесь здоровою їжею. 70 рецептів: кишковий та протизапальний. Нове розуміння ритму їжі.
  • Сучасні знання з харчової медицини.

Більше інформації про книгу

За життя через шлунково-кишковий тракт довжиною вісім метрів проходить близько п’ятдесяти тонн їжі. Кожен прийом їжі забезпечує концентроване навантаження біохімічної інформації, а шлунково-кишковий тракт є безумовно найбільшими вхідними та вихідними воротами в нашому тілі.
Добрі вісімдесят відсотків основного заняття нашої імунної системи в кишечнику полягає у відрізненні (тілі) чужих речей від (тіла) власних, засвоєнні корисного та, при необхідності, боротьбі та виведенні з організму шкідливого. У всій натуропатичній медицині шлунково-кишковий тракт завжди був місцем, де виникають як здоров’я, так і хвороби.
Отже, здоров’я починається в кишечнику.

залишатися

Кожна людина має у своїх руках активно формувати своє здоров’я. Збалансоване харчування є ключовим елементом здоров'я як профілактично, так і терапевтично. Гіппократ, батько сучасної медицини, сказав у 460 р. До н. Хр .: «Нехай ваша їжа буде вашим ліками та вашими ліками
будь їжею. «Для цієї книги створено понад сімдесят смачних, щоденних, особливо корисних рецептів та пропозицій, які творчо відповідають саме цьому керівному принципу. Тому що завдяки дієті з протизапальною їжею та «дієті з низьким вмістом глікемії та інсулінемії» (LOGI) на думку д-ра. Ніколай Ворм, беручи до уваги центральний аспект повсякденного ритму, харчування чи їжа фактично стають щоденними ліками.

Рецепти варіюються від пшоняної та какао-каші на сніданок, фаршированого супу з гарбуза та рисової локшини, корисного рулету та карла-руладу та рибної печі зі спаржею на вечерю, до корисних десертів, таких як заморожений йогурт або солодка картопля та квасоля. Корисні напої, такі як зелені, червоні та жовті коктейлі, золотисте молоко та чай-латте - це глазур на торті.

Рецепти не тільки смачні, особливо корисні для кишечника та всього метаболізму, але також переслідують претензію на екологічність
бути. Сезонність та регіональність є головними аспектами при виборі інгредієнтів.

З цими рецептами здорове харчування - це справді весело.

Відгуки в пресі на книгу

«Виграє срібло у вегетаріанській/здоровій категорії:
Книга наочно показує, як легко було б зробити багато для власного здоров’я та здоров’я сім’ї здоровою їжею. Рецепти вражають своєю надзвичайною простотою і є науково обґрунтованими ".
швейцарська премія гурманів 2020