Кокосове молоко за і проти - швидко худніть

Скажімо, я фанат кокосове молоко було б заниженням. Я використовую його для приготування супів, соусів, а також смузі !

У кокосовому молоці мені найбільше подобається те, що я отримую якісні жири. Я не можу їсти занадто багато мигдалю або пити занадто багато мигдалевого молока, тому що вони викликають у мене проблеми з травленням. Але також моя непереносимість лактози змушує мене знаходити альтернативи, тому я використовую багато кокосового молока.

Але є потенційні негативні побічні ефекти, про які слід пам’ятати, якщо ти часто користуєшся кокосовим молоком, як я.

Отже, у цій статті ми розглянемо деякі плюси та мінуси споживання кокосового молока. Почнемо з переваг.

Користь кокосового молока

Кокосове молоко перешкоджає росту мікробів

Однією з переваг кокосового молока є те, що воно містить антимікробні властивості, включаючи противірусні, антибактеріальні та протигрибкові елементи для зміцнення вашої імунної системи.

Щоб отримати ці переваги, краще споживати сире кокосове молоко, а не консервоване кокосове молоко, оскільки деякі корисні речовини та користь для здоров’я можуть зменшитися в процесі консервування.

Крім антимікробних властивостей, вважається, що кокосове молоко корисно для всіх основних органів вашого тіла, крім поліпшення функцій нервових клітин.

Кокосове молоко містить антиоксиданти

Випиваючи кокосове молоко, ви отримуєте багате джерело антиоксидантів, які можуть допомогти зменшити активність вільних радикалів у вашому організмі.

Вільні радикали спричиняють пошкодження клітин та посилюють запалення у вашому тілі, що може призвести до серйозних проблем зі здоров’ям, таких як інсульт, хвороби серця, рак, діабет, деменція тощо.

Антиоксиданти борються із вільними радикалами, таким чином зменшуючи ризик захворювань, він відновлює та відновлює клітини у вашому тілі, пошкоджені вільними радикалами.

Кокосове молоко є хорошим джерелом тригліцеридів із середнім ланцюгом

Тригліцериди середнього ланцюга (МСТ) - це насичені жирні кислоти, яких немає в багатьох видах їжі.

МСТ метаболізуються інакше, ніж інші жири. MTCT направляються безпосередньо в печінку, а потім використовуються як джерело енергії. Отже, коли ви їсте МСТ, ваше тіло може спалювати їх як паливо, як вуглеводи, що особливо корисно, якщо ви сидите на низьковуглеводній дієті і потребуєте енергії для фізичних вправ.

Кокосове молоко для схуднення

Нові дослідження показали, що вживання недостатньої кількості жиру насправді може призвести до ваги.. Люди, які включають у свій раціон більше здорових жирів, такі як тригліцериди із середнім ланцюгом, які містяться в кокосовому молоці, їдять менше, ніж ті, у кого недостатньо жиру. Хоча всі жири допомагають тілу відчувати ситість і насичують рецептори мозку, які контролюють апетит, жири в кокосовому молоці можуть посилити обмін речовин і, можливо, збільшити втрату ваги при низькокалорійній дієті.

Недоліки кокосового молока

Карагенан в кокосовому молоці

Поширеною добавкою в кокосовому молоці є карагенан, який, як було встановлено, викликає запалення при споживанні.

Дослідники встановили, що карагенан може викликати запальну реакцію в організмі завдяки своїй унікальній хімічній структурі. Карагенан допомагає згущувати молоко і надає йому гарної текстури, а також використовується для запобігання поділу рідин у молоці.

Майте на увазі, що карагенан не має жодної корисної поживної речовини, тому краще уникати його якомога більше. Шукайте консервоване кокосове молоко без карагенану.

Кокосове молоко містить гуарову камедь

Консервоване кокосове молоко часто містить гуарову камедь, яка може спричинити проблеми з травленням у деяких людей.

Якщо у вас є проблеми з травленням під час вживання бобових та квасолі, спробуйте усунути гуарова гумка свого раціону, щоб побачити, чи покращується ваше травлення.

На даний момент немає жодних доказів того, що гуарова гумка викликає будь-які проблеми зі здоров’ям, тому, можливо, корисно споживати її, якщо вона не спричиняє для вас проблем з травленням. Крім того, існує кілька марок кокосового молока, які не містять гуарову камедь.. Ви можете прочитати етикетки та вибрати бренд, який не включає цей інгредієнт. Крім того, якщо ви не можете знайти кокосове молоко без гуарової камеді, ви також можете змішати кокосовий крем з водою, щоб зробити кокосове молоко.

Бісфенол-А у контейнерах з кокосовим молоком

Бісфенол-А, широко відомий як BPA, це хімічна речовина, яка, як відомо, спричиняє гормональні збої та призводить до кількох проблем зі здоров’ям.

BPA є досить поширеним явищем і часто зустрічається в підкладці консервів, тому він може просочуватися в продукти. Більшість комерційних кокосових молоків продаються у банках із вкладишем BPA, що означає, що можна споживати BPA, поки ви п'єте кокосове молоко. Обов’язково шукайте марки, які не використовують BPA.

Поділіться своєю думкою у полі для коментарів нижче !