Кокосове різотто зі свіжим рецептом компоту з васабі та полуниці - ПРИГОДЖЕННЯ ДЛЯ РОЗВАГИ
Фруктовий і пряний десерт, де васабі та полуниця чудово доповнюють один одного.
Інгредієнти для рецепту кокосового різотто зі свіжим васабі та полуничним компотом
- 125 г рисового пудингу
- 100 мл кокосового молока
- 100 мл молока
- 1 щіпка солі
- 5 стручків кардамону
- 2 зірки анісу
- 250 г полуниці
- 2 ст ложки тростинного цукру
- 1 щіпка васабі
- 4 чайні ложки кокосової стружки
- Доведіть до кипіння рисовий пудинг з кокосовим молоком, молоком та 300 мл води. Додати дрібку солі. Складіть стручки кардамону та бадьяна, і варіть. Доведіть один раз до кипіння, зменште вогонь і дайте рисовому пудингу набухати протягом 20-25 хвилин, періодично помішуючи.
- Помийте і почистіть полуницю. Пюрируйте його 175 г, додайте цукор і щіпку васабі за смаком. Четверть полуницю, що залишилася, і складіть у соус.
- Видаліть з рисового пудингу стручки кардамону та зірки. Розділіть рисовий пудинг на 4 тарілки. Подавайте з полуничним соусом. Посипте 1 чайну ложку висушеного кокосового горіха на кожну тарілку.
Порада: Васабі дуже гарячий і на смак трохи нагадує редьку. Спочатку дозуйте його обережно і смакуйте. Якщо вам подобається пікантніше, ви можете додати ще .