Кокосовий пудинг з тапіоки Matcha - LovefoodLovefood

Легкий та свіжий сніданок або десерт із сучасної азіатської кухні ф’южн.
Він ідеально поєднується практично з будь-якими стравами як десерт або смачний бранч.

Ви можете замовити перлини тапіоки Pandan в азіатському магазині або в Інтернеті.

(0/5)
0 оцінок ->

інгредієнти

⅓ Чашка (60 г) зеленого бісеру тапіоки Пандан (Asiashop)
640 мл кокосового молока (або змішайте половину коксового молока/половину мигдального молока)
60 г коричневого цукру
1 чайна ложка порошку матчі
¼ чайна ложка солі
½ чайна ложка ванільного екстракту
Деякі нарізані фрукти, такі як ківі, манго, диня або ананас
Кокошки для прикраси (на вибір)

підготовка

Покладіть тапіоку та кокосове молоко в каструлю і дайте перлам просочитися протягом 30 хвилин.
Потім додайте цукор і сіль і нагрівайте, помішуючи на середньому вогні. поки воно не почне кипіти. Встановіть температуру на перший рівень і варіть ще 15 хвилин, поки перлини майже повністю не стануть прозорими, а суміш загусне до твердої маси. Перемішуйте ще і ще раз, щоб ніщо не пригоріло на дні горщика.
Потім зніміть каструлю з плити і змішайте ваніль.
Потім розлийте масу в чашки або склянки і поставте в холодильник мінімум на 3 години, щоб маса могла охолонути і схопитися.
Потім подавайте як топінг зі свіжими фруктами та чіпсами коконів.
Найкращий смак пудингу того ж дня, але його можна зберігати в холодильнику до 3 днів.

Порції: 6
Готовий за: 4 хв
Курс: десерт, сніданок
Тип рецепта: Пудинг
Склад: кокосове молоко, матча, тапіока

0 читачів оцінили рецепт

Поки що коментарів немає

Залиште коментар Натисніть тут, щоб скасувати відповідь.

Ви повинні увійти в систему, щоб залишити коментар.

Будьте соціальними

Про кухаря

Супарні Нойвірт, або коротше просто Супі, подорожує по всьому світу цифровим кочівником. Вона є свіжо підготовленим тренером з питань харчування, вже кілька років є веганкою, і тому відкриває багато нових інгредієнтів у своїх подорожах, .