Коли веганська дієта допомагає людям з d; Журнал про здоров’я харчової алергії
Широкий асортимент рослинних продуктів допомагає людям, які дотримуються веганської дієти за вибором або за необхідністю їсти, дотримуючись належного харчового балансу.
Незалежно від того, бачите ви вегетаріанську їжу як примху чи філософію життя, ви більше не зможете заперечувати її корисність для полегшення життя людям з харчовою алергією. Насправді все більше ресторанів, супермаркетів та продуктових магазинів пропонують версії без продуктів тваринного походження. І ці альтернативи часом дуже практичні алергіки з коров’ячим та козячим молоком, з яйцями або з морепродуктами та молюсками.
Для людей, які вибрали веганську дієту, жодної тварини чи продукту з його ферми не повинен потрапляти на тарілку: ні яєць, ні коров’ячих чи козячих молочних продуктів, ні меду, ні желатину тощо. Деякі люди відмовляються носити такі тканини, як шерсть або взуття зі шкіри, щоб закінчити цей процес.
Остерігайтеся недоліків
І оскільки такий спосіб життя приваблює все більше людей, яких турбує добробут тварин, їхнє здоров’я та навколишнє середовище, зростають рослинні продукти, виготовлені з кокосової олії, нутової води, бананів, рисового або мигдального молока або навіть молока з авокадо. Випікання торта без яєць або масла стало легким та доступним.
Спільний момент між людьми, які обрали вегетаріанську дієту за вибором, та тими, хто змушений харчовою алергією, полягає в зверніть увагу на збалансованість споживання їжі щоб уникнути недоліків. Сайт Радіотелевізійного франкомовлення (RTBF) нагадує, що вітамін В12 міститься в м’ясі, тому важливо потрапляти в організм через капсули або ампули. Ваш лікар може допомогти вам зробити підсумок цього.
Зосередьтеся на трьох джерелах рослинні білки, або зернові, бобові та олійні культури, як правило, дозволяють підтримувати хороший баланс.
Для алергія на молочні продукти та морепродукти, капуста, шпинат, брокколі, водорості, крес-салат, мигдаль, фісташки та насіння кунжуту допомагають задовольнити потреби в кальції та йоді.