Комахи, яких можна їсти за столом - Тіло людини - Медична інформація, дієти для схуднення, хвороби та
З кулінарної точки зору, існує дуже багато комахи які можна споживати у формі їжа, у певних ситуаціях. Наприклад, ВВС зібрала статистику та стверджує, що вона існує у всьому світі близько 1900 видів комах, яких їдять за столом у світі, особливо в Азії та Африці. Деякі з нас, звичайно, вважатимуть цю їжу огидною, особливо європейці, але в багатьох районах Азії вона є такою харчовий захват.
Близько 2 мільярдів людей щодня їдять комах, як у сирому, так і в приготованому вигляді, і експерти з харчування кажуть, що вони є дуже багата білком, клітковиною, корисними жирами та необхідними вітамінами.
Люди мають звичку їсти комах, особливо в Азії, оскільки інколи не вистачає інших продуктів, і багато з них займаються збиранням та переробкою. їстівні комахи.
Їстівні комахи - мурахи
Як би огидно це не здавалося нам, той факт, що він є базою їжі для понад п'ятої частини населення, виправдовує огляд цих їстівних комах. Наприклад, мурахи його вживають в Африці та Азії. Фахівці стверджують, що 100 грамів червоні мурахи містять 14 грамів білка, 48 грамів кальцію, велику кількість заліза, необхідного для еритроцитів, без вуглеводів.
Їстівні комахи - личинки бджіл та ос
З приблизно 1000 мурах отримують 100 грам, яких потрібно зібрати, зберегти, доставити та остаточно обробити. З іншого боку, сарана та цвіркуни - це комахи, які забезпечують їжу для багатьох мільйонів споживачів. Саранча має приємний смак і її можна їсти зневодненою, як попкорн. Перевага цих комах полягає в тому, що їх легко ловити, і вони знаходяться у величезних кількостях у районах, де вони мають своє середовище проживання.
Відомо, що бджоли та оси дуже затребувані в Азії, Африці, Австралії, Південній Америці та Мексиці. Дієтологи стверджують, що личинки мають солодкуватий смак, який походить від цукрів, що містяться в меді. Як повідомляє ВВС, личинки багаті білком, а також вуглеводами, настільки корисними для людей, які страждають на певні захворювання.
Їстівні комахи - сарана
Крім того, вилов сарани для харчових цілей може принести великі послуги сільському господарству, тим більше, що відомо, що вони покидають великі плантації в районах, куди вони мігрують.
Їстівні комахи - Жуки
Жуки - це їжа, що знаходиться в басейні Амазонки та Центральній Африці. Цих комах можна здобувати з тропічних або екваторіальних лісів, оскільки вони живуть у гнилій деревині дерев або в неробочих коріннях дерев.
Комах цього типу можна смажити на вугіллі, а також їх вживають у стилі попкорну. BBC показує, що щодо жуків експерти кажуть, що вони містять більше білка, ніж будь-яка інша комаха.
Їстівні комахи - Метелики та молі
Метеликів і молі також їдять в їжу, але використовуються лише личинки цих комах, особливо в Африці. Фахівці вважають, що ці личинки мають багато корисних речовин, дуже корисних для вагітних жінок, організм яких відчуває дефіцит таких речовин.
Крім того, в Центральній та Південній Америці є кілька видів дуже жирних і м’ясистих личинок, що є базою харчування для місцевого населення.
Їстівні комахи - морський слимак
Морських слимаків також їдять, але з цієї комахи їдять лише яйця. Вони у великій кількості відкладаються на листках і стеблах водних рослин. Яйця збирають і продають для споживання і вживають їх у сирому вигляді в Мексиці та Центральній Америці.