Konjac, найздоровіша їжа у світі, офіційно в Румунії - Здоров’я; Новини
Різноманітність продуктів, виготовлених з цієї рослини, натуральні, корисні для здоров'я, без алергенів, протипоказань і без калорій.
Пшеничне борошно є одним із найбільш використовуваних інгредієнтів Румунії, будучи основою найбільш споживаних продуктів на ринку: хліба та макаронних виробів. В середньому румун щорічно споживає 97 кілограмів хліба, у зв'язку з чим численні дослідження показали, що борошно шкодить здоров’ю. Науково доведено, що біле борошно містить бромат калію, а також L-цистеїн, амінокислоту, яку зазвичай додають до складу випічки, верхівки піци, печива або макаронних виробів, з роллю прискорення промислової переробки.
Звичайне борошно також містить клейковину, клейкий білок, що міститься в злакових культурах.
Це основний інгредієнт, який використовується у хлібопекарській промисловості. Дослідження показують, що глютен може змусити вас почуватись енергійно, втомленими і часто викликати проблеми зі здуттям живота та травленням.
Для порівняння, борошно Konjac не містить глютену, не має запаху і є ідеальним інгредієнтом будь-якої дієти.
Конджак - їстівний корінь однойменного дерева, що росте в далекій Азії. Це продукт без глютену, стовідсотково натуральний, який не викликає алергії. Він наближається до нуля калорій і ідеально підходить для підтримки всієї дієти, щоб схуднути або просто не відмовлятися від дрібних кулінарних задоволень.
Локшина або макарони з борошна Konjac мають лише 6 калорій на 100 грам, а засвоювані вуглеводи вартістю всього 0,5 грама.
Розчинна клітковина, яка називається гукоманан, основний компонент Konjac, має властивість уповільнювати спорожнення шлунка, так що почуття голоду настає пізніше. Насправді, Європейське управління з безпеки харчових продуктів визнає послаблюючу силу коньяку саме завдяки його активному інгредієнту, який називається глюкоманнан. Не дивно, що провідні фахівці з питань схуднення доктор Оз та доктор Дукан рекомендують коньяк, визнаючи серед ефектів його споживання: блокування цукру та жирів у раціоні, відчуття ситості; регуляція глюкози в крові.
Якщо ви не використовуєте його для приготування їжі, ви можете розчинити чайну ложку борошна коньяку в чашці чаю і пити кожні кілька хвилин.
Окрім того, що втамовує тягу до солодощів, вона забезпечує відчуття насичення (завдяки високому вмісту клітковини). Пригнічуючи бажання їсти, ви споживаєте менше калорій і вуглеводів.