Копчена ковбаса з розколотим горошком - рецепти рецептів на кухні actualuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 4 копчені ковбаски
  • 300 г розколотого горошку
  • 1 пучок дитячої цибулі
  • 1 лавровий лист
  • 3 гілочки чебрецю
  • 40 мл бульйону
  • 1 крапелька олії
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = високі

Етапи підготовки

  1. Замочіть колотий горох у холодній воді на 1 ніч. Злийте їх і промийте.
  2. Нагрійте олію в запіканці і підрум’яніть очищену дитячу цибулю протягом 2 хвилин.
  3. Додайте колотий горох і широко покрийте холодною водою. Додайте чебрець і лавровий лист, після чого варіть протягом 45 хвилин. Злити.
  4. Підсмажте ковбаски з усіх боків на антипригарній сковороді, а потім помістіть їх у запіканку разом з розколеним горошком. Закрити бульйоном до висоти, злегка посолити, поперчити і варити близько 30 хв. Подавати гарячим.

Поради та поради щодо копченої ковбаси з колотим горошком

Посипте трохи подрібненою петрушкою.

рецепти