Користь антиоксидантів та їх значення у нашому раціоні
Ми чуємо багато про антиоксиданти Для їх надзвичайно захисний вплив на наше здоров'я. Ви, напевно, вже десь чули це слово, але чи знаєте (справді), що воно означає? DocteurBonneBouffe.com дає вам поглиблений погляд на них маленькі чудеса зі здоров’ям. Так лікар, що таке антиоксиданти ? Що вони можуть зробити служити, де ми можемо їх знайти і в яких формах чи можна їх їсти? Розслідування.
Що таке антиоксидант ?
Антиоксиданти є хімічними речовинами які мають властивість захищати наш організм від вільних радикалів .
Роль антиоксидантів у боротьбі з вільними радикалами
Для того, щоб зрозуміти роль антиоксидантів, важливо розуміти, що з вільні радикали.
вільні радикали є речовини, що утворюються при нормальному функціонуванні організму, відповідальний за захист клітин від бактерій. Але коли ці речовини є надлишковими в організмі, вони також можуть атакувати наші клітини, спричиняючи шкідливі наслідки, такі як прискорене старіння де розвиток серцево-судинних захворювань, нейродегенеративні бачити Рак коли напади перевищують доступні для тіла засоби захисту - звідси важливість захисту від них.
Цей ефект досягається за допомогою ланцюгова реакція: Вільні радикали по черзі пошкоджують сусідні клітини, що може призвести до їх знищення або до своїх змінити. Це називається окислювальний стрес (або окислювальний стрес) - саме тут основна роль антиоксидантів у запобігти або уповільнити цю ланцюгову реакцію.
Фактори, що збільшують вироблення вільних радикалів
Сьогодні ми змогли це визначити багато факторів збільшили вироблення вільних радикалів:
- Забруднення;
- Стан хронічного стресу або тривоги;
- Сигаретний дим;
- Тривале перебування на сонці;
Два джерела антиоксидантів
Отже, щодня наш організм використовує антиоксиданти зіткнутися з вільні радикали.
Але звідки вони беруться ? Два джерела можливі:
№1 Наша організація
Коли ми збалансовано харчуємось, наше тіло виробляє власні антиоксиданти для боротьби з вільними радикалами - звідси важливість різноманітний раціон забезпечити наш організм усім необхідним.
No2 Наша їжа
Наше тіло може також витягувати їх із нашого їжа.
основні антиоксидантні поживні речовини є:
- вітаміни А, С, Е;
- мікроелементи: цинк, йод, селен, марганець;
- інші речовини, такі як: поліфенол, лікопін, флавоноїди,бета-каротин, лютеїн ....
найкращі природні харчові джерела антиоксидантів є:
- фрукти та овочі для вітамін С;
- риба, гриби, бобові селен,
- молочні продукти, м'ясо та устриці для цинку,
- і каротин, олії для Вітамін Е.
Звідси і рекомендація різноманітного харчування !
Джерело: vertlasante.com
І харчові добавки тоді ?
Остерігайтеся надлишків !
Ми можемо знайти в торгівлі харчові добавки на основі антиоксидантів (приклад: вітамін С, бета-каротин, вітамін Е ...). це є обов’язково не зловживати нею і зберегти цей вид використання для короткі періоди. Справді, деякі антиоксиданти насправді мають прооксидантні ефекти при споживанні в надлишок. Таким чином, деякі дослідження змогли встановити a вищий ризик раку та/або захворювання (серцево-судинна, легенева або мозкова).
Якщо ви коли-небудь сумніваєтесь, чи потрібно вам приймати дієтичну добавку, це завжди буде розумніше зверніться за порадою до медичного працівника.
Джерело: FreeDigitalPhotos.net
Трохи слова від DocteurBonneBouffe.com
Окрім патологічних станів, найкраще джерело антиоксидантів відпочинок здорове, збалансоване, сезонне харчування, і по можливості органічне ! Вживаючи різноманітну та збалансовану дієту та принаймні 5 порцій рекомендованих фруктів та овочів на день, ви можете бути впевнені, що хороший прийом антиоксидантів ...