Користь та ризик інжиру, плодів царів, що запобігає раку - рекомендації
Увійти
Створити акаунт
Відновлення паролю
Калараш
Улюблені Клеопатрою, маленькі, смачні та дуже солодкі фрукти посіли важливе місце в багатьох культурах світу. Римляни, великі споживачі інжиру, вважали їх даром бога родючості. Усі інжири, сушені або свіжі, дуже поживні. Користь для здоров’я можна пояснити вмістом мінералів та вітамінів.
Інжир містить вітамін А, вітамін В1, вітамін В2, кальцій, залізо, фосфор, марганець, натрій, калій і хлор. Вони не тільки смачні, але й мають цілу низку корисних властивостей для здоров’я. Вони містять бета-каротин, флавоноїди та фермент під назвою фіцин, який допомагає травленню.
"Інжир є важливим джерелом харчових волокон і допомагає поліпшити травлення та запобігти запорам. Високий вміст калію, заліза, кальцію та рослинних волокон роблять їх ідеальними для медичних цілей, як сечогінний та проносний засіб ", - каже лікар Віктор Верінчану.
Скільки енергії нам дають горіхи
Фахівці стверджують, що свіжий інжир забезпечує енергію 43 ккал/100г, а сухий 213 ккал/100г. Шість інжирів містять 891 мг калію, що становить майже 20% добової потреби і вдвічі більший вміст калію у великому банані.
"Цей фрукт є дуже лужною їжею, тому допомагає регулювати рН організму. Інжир багатий поліфенолами та флавоноїдами. Ці сполуки є антиоксидантами, які запобігають пошкодженню вільними радикалами. Інжир відомий своїми заспокійливими та проносними властивостями та низьким вмістом жиру та цукру.
Листя інжиру мають протидіабетичні властивості. Триптофан, присутній в інжирі, сприяє повноцінному сну та допомагає усунути безсоння. Інжир солодкий і м’який, а його паста використовується як замінник цукру. Однак надмірне споживання може викликати діарею. Сушений інжир багатий цукром і може спричинити руйнування зубів, звертає увагу доктор Роксана Попеску.
Найважливіші переваги для здоров’я:
Регулює артеріальний тиск. Інжир не містить натрію, натомість він є важливим джерелом калію, тому знижує кров’яний тиск.
Контролює масу тіла. Для тих, хто хоче схуднути або тримати свою вагу під контролем, інжир є гарною підмогою завдяки вмісту клітковини.
Поліпшити травлення. Вони є хорошим джерелом харчових волокон і допомагають поліпшити травлення та запобігають запорам.
Профілактика ракуi. Дослідження понад 50 000 жінок у менопаузі показало, що ті, хто вживав їжу з високим вмістом клітковини, наприклад інжир, знизили ризик раку на 34 відсотки. Крім того, ці фрукти містять високий рівень антиоксидантів, які допомагають запобігти раку.
Вони зміцнюють кістки. Інжир є важливим джерелом кальцію. Крім того, вміщений у них калій не тільки допомагає регулювати артеріальний тиск, але й перешкоджає виведенню кальцію.