Користь та шкода солі - le blog de connaisances
Користь і шкода солі
Кухонна сіль - це хлорид натрію. Тому вміст солі залежить від обсягу циркулюючих ліпідів та гідратації значної частини тіла. Тому сіль має переваги та недоліки.
Переваги:
Це сприяє водному балансу організму, щоб забезпечити його нормальне функціонування, і це дуже важливо для додання смаку їжі, яку ми їмо.
Недоліки:
Сіль має недоліки, якщо її не вживати в помірних кількостях. Це може спричинити втрату кальцію в нирках, що створює ризик розвитку остеопорозу. Особливо ймовірно підвищення артеріального тиску; і згодом викликають серцево-судинні захворювання. Це також може сприяти затримці води та утворенню набряків із збільшенням ваги.
Також зауважте, що приготовані страви, які ви купуєте, занадто солоні з двох причин: по-перше, сіль затримує воду і, отже, збільшує вагу їжі. Тоді солона страва спонукає вас більше їсти і навіть пити безалкогольні напої.
Нарешті, щоб уникнути всіх цих проблем, прийміть такі резолюції:
- Не ставте солянку за стіл
- Замініть сіль на спеції та, наприклад, лимон
- Вибирайте страви, приготовані вдома.
На закінчення рекомендується зменшити кількість солі у всіх дієтах, призначених для боротьби з гіпертонією та надмірною вагою.