Сардини в томатному соусі корисні для вас - Новини - Zhangzhou Zhentian Trading Co., Ltd
Сардини містять різноманітні життєво важливі поживні речовини. Вони містять здорові для серця омега-3 жирні кислоти і є природним джерелом вітаміну D, який зазвичай отримують із збагачених продуктів. Незважаючи на переваги, чи корисні для вас консервовані сардини, залежить від фактору прийняття рішення: контролю над порціями. Калорії та натрій, які ви отримуєте, можуть швидко накопичитися в кількості, яка перетворює інакше корисну закуску на шкідливу страву.
Зіткнітьсь із недоліком
Залежно від розміру риби, порція, що складається з 1 унції, складається з однієї або двох сардин. Зберігаючи в олії, порція, що утримує 1 унцію, містить 59 калорій. Навіть якщо сардини поставляються в консервованому вигляді в томатному соусі, ця ж порція все одно містить 52 калорії. Отримання занадто великої кількості солі також є потенційною проблемою, тому що ви отримаєте 87 міліграмів натрію із порції консервованих сардин в олії. Натрій насправді досягає 117 міліграмів у томатному соусі. Виходячи з рекомендованого щоденного споживання 1500 міліграмів, 1 унція сардин забезпечує від 6 до 8 відсотків натрію на день.
Наповніть сприятливими жирами
Незважаючи на те, що вони мають низький вміст загального жиру, сардини є хорошим джерелом омега-3 жирних кислот. Ці жирні кислоти знижують рівень холестерину та тригліцеридів у крові. Вони також запобігають порушенням серцевого ритму, уповільнюють ріст артеріальних бляшок та борються із запаленням. У порції сардин, що зберігається в олії, 1 унція містить 0,27 грама омега-3 жирних кислот. Ця кількість забезпечує 25 відсотків жінок та 17 відсотків добової дози, рекомендованої чоловіками, на основі відповідного споживання, встановленого Комітетом з питань харчування та харчування Інституту медицини. За даними Американської асоціації вагітності, в сардинах мало ртуті, а це означає, що вагітні жінки можуть вживати дві порції по 6 унцій на тиждень.
Вітамін B-12 надходить головним чином з продуктів харчування тваринного походження. Основні джерела - печінка, нирки та напої - не є звичайною частиною більшості щоденних дієт, тому погляньте на таке джерело: риба. Невелика порція консервованих сардин за 1 унцію забезпечує рекомендований цілий день прийому. Вітамін B-12 допомагає у синтезі еритроцитів і метаболізує жири та білки. Це також зменшує кількість амінокислот у крові, що називається гомоцистеїном. Це може допомогти запобігти серцево-судинним захворюванням, оскільки високий рівень гомоцистеїну впливає на артерії, повідомляє FamilyDoctor.org.
Дивовижні джерела вітаміну Sunshine
Вітамін D часто називають вітаміном сонця, оскільки він виробляється в шкірі у відповідь на сонячне світло. Більшість готових до вживання молочних продуктів та зерен збагачені вітаміном D, оскільки вони не містяться природним чином у багатьох продуктах харчування. Жирна риба, включаючи сардини, є одним з рідкісних природних джерел. Оскільки ваше тіло не може засвоювати кальцій без вітаміну D, цей вітамін потрібен для підтримки міцних кісток. Вітамін D також може зменшити ризик серцево-судинних захворювань, хоча для підтвердження його точної ролі необхідні додаткові дослідження, за даними Гарвардської школи громадського здоров'я. Унція консервованих сардин забезпечує 9% рекомендованого щоденного раціону.