Користь Toutvert для здоров’я

Відкрийте всі секрети какао

какао... Ось відома їжа, дуже популярна серед молодих і старших. Дуже популярне какао - цікавий антистресовий, антивтомний та антиоксидантний засіб, але не тільки. Він також захищає серцево-судинну систему і спалює жир. Однак, як тільки воно підсмажується, воно втрачає значну частину своїх чеснот.

У цій статті знайдіть користь, а також протипоказання цього відомого какао !

Какао: але хто це ?

Какао - це порошок, отриманий подрібненням мигдаль какао-боби виробляється какао-дерево. Найважливішими країнами-виробниками є Кот-д'Івуар, Гана, Нігерія, Камерун, Індонезія, Бразилія та Еквадор.

Цей маленький боб і чесна торгівля

В даний час, 134 організації виробників какао отримали сертифікацію Fairtrade/Макс Хавелаар (найвідоміша марка для ідентифікації товарів справедливої торгівлі).

Зосередьтеся на його харчових цінностях

В 100 г какао, ось така поживна інформація знайдена:

Калорії: 228 ккал.
Жир: 14 г.
Натрій: 21 мг.
Калій: 1524 мг.
Вуглеводи: 58 г.
Білок: 20 г.
Кофеїн: 230 мг.
Магній: 499 мг.

У 100 г також міститься 33 г харчових волокон, 13,9 мг заліза, 128 мг кальцію і 0,1 мг вітаміну В6.

Користь цієї квасолі для здоров’я

Какао - це потужний антиоксидант. Це пов’язано з високим вмістом флавоноїдів, які мають здатність нейтралізують вільні радикали відповідає за клітинне старіння. Флавоноїди також допомагають зниження артеріального тиску та зменшити ризик серцево-судинних захворювань.

Какао також містить магній, поживну речовину, про яку відомо підвищення морального духу. Цей боб також є антистрес цікаво.

Але наслідки какао все ще численні. Дійсно, він також має дію:

Ліполітичний: допомагає спалювати жир і допомагає при схудненні (якщо вживати його помірно).
Тонік: це відомий антидепресант та проти втоми.

Його також можна використовувати зовнішньо. Крім того, його масло цікаве зволожують шкіру та губи.

Протипоказання до його споживання

Щодо какао є відсутність протипоказань якщо ви не сидите на дієті для схуднення, щоб схуднути.

З іншого боку, якщо його вживати у занадто великих кількостях, какао може спричинити побічні ефекти як: головний біль, шлунково-кишкові розлади та збільшення ваги.

Що стосується взаємодій, жоден з них не згадувався.

Наші ідеї вегетаріанських рецептів

Ось дві ідеї рецептів.

М'яке какао

Для цієї м’якості вам потрібно:

30 г каштанового борошна.
30 г рисового борошна.
30 г картопляного крохмалю.
30 г какао-порошку.
120 г кокосового цукру.
1 чайна ложка харчової соди.
1 столова ложка яблучний оцет.
50 г фундукової олії.
2 соєві йогурти.
50 г фундукового пюре.

Підготовка. Розігрійте духовку до 180 ° C і покладіть в сковороду папір для випічки.

У салатник додайте крохмаль, какао-порошок, борошно, соду та кокосовий цукор. Змішайте (ваша підготовка повинна бути однорідні). Після того, як добре попрацювали, викопайте колодязь посередині і додайте йогурти. Знову перемішайте, а потім додайте фундукове пюре перед повторним перемішуванням. Нарешті, влийте яблучний оцет.

Обробляйте тісто, поки воно не стане однорідним, і вилийте його у форму. Випікати 35 хвилин і перед тим, як розливати свій торт, дайте йому охолонути.

Шоколадні та какао-боби

Необхідні інгредієнти:

130 г борошна тефф.
50 г пластівців лободи.
40 г крохмалю тапіоки.
6 г псилію.
1 щіпка солі.
1 пакет сухих дріжджів.
2 столові ложки кокосового цвіту.
180 мл кокосового молока.
15 г какао-бобів.
30 г темного шоколаду.
50 г маргарину.

Підготовка. У миску додайте кукурудзяний крохмаль, борошно, пластівці лободи, розпушувач, псиліум, цукор та сіль. Перемішайте все це.

Візьміть маргарин, поріжте його на шматочки і додайте до своєї суміші. Змішайте і влийте кокосове молоко. Добре перемішати. Як тільки ваше тісто стане однорідним, змішайте какао-боби та темний шоколад, нарізаний шматочками. Знову перемішайте.

Візьміть деко з духовки, покладіть аркуш паперу для випічки, розкачайте тісто і сформуйте товсте коло. Розділіть його на шість рівних частин ножем і поставте тарілку в холодильник протягом 30 хвилин.

Увімкніть духовку на 200 ° C і випікайте тісто 20 хвилин.