Користь зеленого чаю
1. Допомагає запобігти порожнинам, захищаючи емаль.
Безалкогольні напої (фруктові соки, газовані напої) містять кислоти, які атакують зубну емаль. Цукор у них сприяє появі порожнин, складаючи їжу для каріогенних бактерій. Як ми можемо допомогти собі? Просто: заміна вищевказаних напоїв зеленим чаєм. Він має такий самий ерозійний вплив на емаль, як і вода, але крім того він має інші корисні речовини: флавоноїди та антиоксиданти. Мохамед Бассюні є автором дослідження на цю тему, яке також зробило порівняння між чорним та зеленим чаєм. Зелений чай, очевидно, перевершує завдяки високому вмісту антиоксидантів, із захисним впливом на серцево-судинну систему, зменшенням захворюваності на рак та діабет і є хорошим доповненням до дієти. Якщо ви вирішили змінити свої звички і відтепер пити зелений чай, переконайтесь, що листя якісні (ні в якому разі не готові чаї) і не додайте підсолоджувач, лимон або молоко. Будь-який інший продукт, доданий у чай, може взаємодіяти з флавоноїдами або антиоксидантами, що містяться в ньому, зменшуючи їх дію.
2. Посилює дію антибіотиків, допомагаючи усунути стійкі бактерії.
Цей ефект зеленого чаю з’явився у дослідженні доктора Кассема Мервата з фармацевтичного факультету в Олександрії, Єгипет. Зелений чай тестували разом з антибіотиками на 28 мікроорганізмах, що належать до двох різних класів. Касем сказав, що в кожному випадку зелений чай посилював бактерицидну дію і навіть сенсибілізував деякі стійкі бактерії, роблячи їх знову вразливими до класу антибіотиків, до яких вони набули стійкості. Результати цього дослідження були несподіваними, з позитивними ефектами навіть при низьких дозах зеленого чаю. Група словенських фахівців виявила, що один з антиоксидантів у зеленому чаї, катехін, пригнічує важливий бактеріальний фермент, маючи той самий механізм дії, що і деякі ліки.
3. Екстракти зеленого чаю сприяють швидшому одужанню після онкологічної терапії онкологічних хворих.
Лікування чаєм пацієнтів, які проходять променеву терапію, скорочує тривалість ураження епідерми на 5-10 днів. Дослідження проводили на культурах білих клітин крові людини та мишей. В цьому випадку також було показано, що зелений чай багатий протизапальними речовинами, ніж чорний чай, але обидва чаї інгібують однакові запальні шляхи в клітинах білих клітин миші. Передбачається, що сильний протизапальний ефект обумовлений високим вмістом поліфенолів. Раніше дослідження групи австралійських лікарів показало, що чай зменшує ризик раку шкіри. Ще одне дослідження, проведене в Швеції в 2006 році, показало, що жінки, які пили зелений чай, мали менший ризик розвитку раку яєчників.
Отже, простий і недорогий спосіб запобігти деяким захворюванням або пришвидшити їх загоєння в межах досяжності кожного з нас: пити зелений чай.