Корм для харчових добавок - домашній шоколад - Форум Softpedia
Здрастуйте!
Я працюю на цукерковій фабриці, і серед нашої продукції є домашній шоколад, вироблений у напівпромислових кількостях (4-10 тонн на місяць). У процесі його виготовлення я отримую близько 200 кг домашнього шоколадного брухту, брухту, що складається з країв рами, підваг, крихти, отриманої в результаті різання.
Проблема в тому, що я не можу знайти способу фінансово заробити на цьому брухті, щоб він не перетворився на збиток, тому я подумав, як би було його висушити, подрібнити та упакувати в пакети. 10-15 кг і продати його свинофермам як харчову добавку.
Я взагалі не влаштовую тваринництво, тому я не знаю, чи є моя ідея життєздатною, чи хтось придбає щось подібне, чи дозволено навіть годувати свиню шоколадним порошком.
Шоколад, про який ми говоримо, хорошої якості, без барвників або безлічі Е, єдиним застосовуваним консервантом є сорбат калію, щоб не запліснявитись. В решті 27% сухого цільного молока, какао, цукор (35%), рослинний маргарин.
Я прошу найбільш досвідчених сказати мені, чи є сенс подальший розвиток цієї ідеї, чи це відхилення. Або, можливо, дайте мені ще одну ідею щодо моєї проблеми.
Ціна продажу, про яку я думав, не додаючи виробничої ціни (враховуючи, що я повинен позбутися цього безладу), становила б 5,5 лей + ПДВ.