Корнелій Обоня; Чи знаєте ви дієту Лагерфельда; Gastro News Відень
Корнеліус Обоня: "Чи знаєте ви дієту Лагерфельда?"
Корнеліус Обоня у ресторані Людвіга ван, Laimgrubengasse 22: "Я найбільше люблю їсти свої дитячі страви" @ Wynn Florante
Локатін зустрічається: 50-річний Корнеліус Обоня походить із найвідомішої акторської родини Австрії. Аттіла Гербігер - його дідусь. Розмова про сцену та всіх, музику та політику, “дієту Лагерфельда” та Вінера Шніцеля.
Ми зустрічаємо Корнеліуса Обоню опівдні в “Людвігу Вані”. Його голос присутній і анімований, хоча він не зовсім підтягнутий. Однак шніцель та змішаний набір, схоже, пробуджують його настрій. Ми багато про що говоримо. Обоня - це те, що називається політичним керівником. Канцлер - це короткий випуск, але це вже зовсім інша історія. Син Ханна Обоньї та Елізабет Орт (обидва Burgtheater!) "Щойно розстріляв кілька речей". На даний момент він не займається жодним театром. Наступного ранку він їде до Зальцбурга, де читає деякі читання. Про "Смерть і діву" Шуберта він читає "Брат сну" Роберта Шнайдера. У програмі також уривок з Джедермана, який йому було дозволено грати чотири роки («Мені сподобалось це робити, ти відчуваєш себе честю»).
У віці 17 років ви відвідали семінар Макса Рейнхардта, але залишили його для навчання у Герхарда Броннера. Чому?
Я просто працював відразу. Програма називалася “Нові мітли та вічнозелені”. Ми грали в биту. Як я це розумію, там я навчився усьому, чому мав би навчитися.
Але це було кабаре!
Але це було кабаре: сцена є сцена! Мені одразу захотілося робити дуже різні речі. Наступне моє заручення було у Фолькстеатрі.
Яким був Броннер?
Фу Широке поле. Смішно, сухо, вимогливо. Але також підтримує, якщо є що підтримати (сміється).
Вони ніколи не хотіли бути артистом кабаре?
Ні, я грав у кабаре. Але я не артист кабаре, бо тоді мені довелося б писати те, чим я не займаюся.
Кожен у вашій відомій родині - актор. Ви коли-небудь хотіли бути чимось іншим?
О так. Я хотів колись бути будівельником, археологія також була мені близька. Але коли мені було 15, я відчув, що став актором.
"Джедермана" в Зальцбурзі грав ваш дідусь Аттіла Гербігер. Чи була ця роль чимось дуже особливим і для вас?
Абсолютно. Як сказав Курд Юргенс: ви відчуваєте честь. Те, що ми з дідом грали в це, - випадковість в історії. Вас не беруть на роботу, бо ви з відомої акторської родини, бо відповідальність, також фінансова, величезна. Ви зробите все, щоб знайти для цього відповідальних людей. Мені дуже сподобалось це робити.
Ми тут, у Людвігу Вану. Це рік Бетховена. Вам подобається Бетховен або Ви любите Брамса? Що для вас означає музика?
Я постійно живу з музикою.
З якою?
З радістю класичний. Бетховен за внутрішнє насильство, Брамс за внутрішнє задоволення. Але також як реп та R’nB. Стормзі з Англії, який також є політично важливим. "Fuck Boris" - це приємний рядок, який не потребує подальших пояснень (сміється).
Грайте на інструменті самостійно?
На жаль, немає. Я не вивчив інструмент. Я сумую за фортепіано. Я подарував дружині фортепіано на весілля і щойно завантажив програму, яка нібито полегшує навчання грі на фортепіано. У якийсь момент я теж спробую це. Може бути.
Тепер до кухні. Як ти поспілкувався в кулінарному плані? Що ти їв у дитинстві?
З гарною австрійською кухнею. З шніцелем, вершковим шпинатом, горошком, спагетті, котлетами з фаршу. Я все ще найбільше люблю всі свої дитячі страви.
Входить ведучий Олівер Яук, який обслуговує віденський шніцель, який, до речі, можна замовити лише заздалегідь. Джак забрав його з Нашмаркту лише для нас напередодні. Колишній менеджер з питань культури, який явно знайшов свою сцену тут, у Людвігу, рекомендує змішане речення Франца Майкла Майєра. "Одне з найкращих змішаних речень", - переконаний Яук.
З цього я роблю висновок, що у вас було приємне дитинство?
Хто варив?
Іноді моя мама. Але у мене була няня, яка жила з нами, бо мої батьки цілодобово були в Бурґтеатрі.
Чи важлива їжа для вас?
Так і ні. Чесно кажу, що на роботі здебільшого яю те, що є. Але я вже намагаюся харчуватися здорово. Слава Богу, у мене є жінка, яка може зробити з нічого щось із абсурдною швидкістю. Вона могла зірвати дерев’яну панель зі стіни і щось з цим зробити (сміється). Я вдарив джек-пот, з нею взагалі! Але у мене є одна головна слабкість, коли справа стосується їжі: шоколад.
І як ти з цим справляєтьсяш?
У мене є простий рецепт: відкуси, залиш у роті і виплюнь! Задоволення залишається в роті, але не на стегнах. Пізніше я читав, що Карл Лагерфельд так і тримався.
Де ти любиш їсти?
Я не великий місцевий відвідувач. Якщо так, я вибираю, що саме.
Готуйте і самі?
Ні. Кулінарія до мене ще не прийшла. Я також знаю чому. Мати навчила мене готувати занадто рано. Але це мене тоді не цікавило. Я просто хотів, щоб там була їжа. Поки що я залишився дитиною (сміється). Але я люблю допомагати дружині.
Як ти продовжуєш пити. Ви любитель вина?
Пиття - це просто частина їжі. Це також може бути чудовим пивом. Я з бельгійцями ....
А як щодо вина? Червоний або білий?
Як практичне вино я віддаю перевагу білому, але не Veltliner через кислотність. Інакше, як червоний, іноді. Мені подобається червоний Veltliner, який рідко доступний. Інакше я люблю їздити до Бургундії. Я також дуже люблю випити склянку односолодового. І я дуже ціную джин.
Пане Обоню, дякую вам за інтерв’ю!