Корнет Губка - будинок Веровіта

Pleurotus cornucopiae

корнет

Корнетова губка класифікується як їстівний гриб з 1793 року Жаном Жаком Поле, що належить до сімейства Pleurotaceae та роду Pleurotus. Вид живе лише на хворих або ослаблених деревах, насамперед на тополях або в’язах, але не є значним шкідником.

Він міститься в численних букетах, в широколистяних лісах або плантаціях тополі, в парках або навіть на деревах у містах. Вони з’являються з травня по жовтень. Вони надзвичайно смачні та мають солодкий смак, їх оцінюють за дуже поживну цінність.

М'ясо біле, м'яке, в'язке, з надзвичайно високим вмістом амінокислот і великим споживанням вітаміну К, вітаміну Р, вітаміну В12 та великої кількості мінералів. Це губка, яку багато використовують на кухні. Використовуються лише молоді екземпляри, які вживаються в цілому. Його можна приготувати з м’ясом або у вигляді салату, а також підходить для консервування. Його можна культивувати дуже легко, в Румунії вперше культивують природним шляхом інкубацією в 1983 році, в грибі Могошоая.

Їх можна вирощувати в тирсі з сінною соломою, змішаною з листяною підстилкою та подрібненими качанами кукурудзи. Їх можна вирощувати вдома, без особливих проблем, у вологому, тінистому середовищі.