Коржики з яловичини на грилі, соус сальса, відкрийте рецепти Femme Actuelle

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для 4 осіб:

4 кукурудзяні коржі

600 г яловичої вкладки

1 червоний перець

4 молодих цибулини

1 жменька месклуну

Мексиканські спеції або сіль і перець

Етапи підготовки

Промийте і висушіть месклун і кінзу. Наріжте цибулю. Відкрийте перець, насіньте його, наріжте соломкою. Очистіть авокадо, поріжте м’якоть соломкою, збризніть їх лимонним соком. Приправте овочі спеціями.

Приправте вкладку, злегка змастіть її олією і варіть на грилі або розпеченій сковороді. Залиште відпочивати на 5 хв між двома тарілками, перш ніж нарізати її соломкою.

Посипте коржі з вкладкою, салатом та овочами. Полийте оливковою олією і закрийте в конус пікіровкою. Подавати з соусом сальса.

---