Котлета з телятини, грибний крем з грибами з низьким вмістом вуглеводів • Спортивна та кетогенна дієта
Готувати мені завжди було просто. Я рідко заздалегідь планую, що буду їсти. Коли я йду купувати свою хорошу продукцію на ринку чи у торговців, яким я відданий (сироварня, м’ясник ...), я не обов’язково знаю, що буду готувати через кілька днів. Я споживаю місцеві, сезонні та 90% органічні. Я ціную якість над кількістю і хочу знати, куди йдуть мої гроші. Я скоріше допоможу фермеру, який бореться за стійке сільське господарство, ніж багатонаціональній компанії, засліпленій прибутком та зростанням. У цьому я віддаю перевагу місцевому селянському сільському господарству, не позначеному як органічне, а не інтенсивному органічному сільському господарству з іншого боку світу.
Так багато можна сказати про те, звідки береться їжа, яку ми їмо, і як вона виробляється! Я трохи відступлюся, це, мабуть, буде предметом статті. Тим часом, ось рецепт абсолютно простоти, який порадує всіх: смачні телячі котлети з вершками та грибами. Подавайте із зеленими овочами: паровою брокколі, зеленою квасолею ... Ви не соромтеся подати себе і облизати страву !