Котлети з фаршу - пісочне тісто (12 сковорідки - або приблизно

1.Швидко замісіть інгредієнти в пісочному тісті і поставте в холодильник приблизно на 1-2 години.

котлети

2.Для маленьких пиріжків я спробував свій міні-кекс. Вони напевно стануть кращими у формі міні-булочок. Для їх змащення використовую лише спрей для випікання. Більше нічого не липне. Тонко розкачайте пісочне тісто. Для дна виріжте коло - приблизно на 1 см більше, ніж для кришки. Виріжте прикраси. І покладіть його на кришку з яєчним жовтком. Більші кола вдавлюємо в западини з фаршем (не більше 1/8 рецепту Болоньєзе) і посипаємо сиром (або втягуємо сир прямо в суміш). Потім промажте край жовтком і зніміть кришку (заздалегідь розріжте її у 2-3 місцях) і трохи притисніть виделкою. Змастіть яєчним жовтком і випікайте в розігрітій духовці - мінімум приблизно 15 хвилин - звичайна форма для кексів приблизно 25 хвилин.

3.ось рецепт м'ясної начинки - вам потрібно максимум 1/8 її - бажано відварити один раз - заморозити порційно або забрати макарони з соусом на обід і необхідну його частину;-) "Болоньєзе" Тіни