Краще за будь-яку дієту - Як голодування діє на здоров’я - SWR2
Періодичне голодування та терапевтичне голодування - це не тільки мода. Вони також працюють, найкраще в поєднанні з фізичними вправами. Ті, хто швидко худне і робить щось для свого здоров’я.
Спадщина еволюції: накопичуйте енергію, щоб пережити періоди голоду
Пост має традицію, що сягає тисячоліть. Усі світові релігії розробили ритуали посту, які служать внутрішньому спогляданню. Той, хто поститься, щоб почуватись фізично краще, відчуває, що це також корисно для розуму та душі. Професор Стефан Герціг, директор Інституту діабету та раку при Дослідницькому центрі Гельмгольца в Мюнхені, наголошує, що організм дійсно повинен відмовитися від їжі. Оскільки метаболізм спрямований на накопичення енергії. Таким чином він готується до періодів голоду. Спадщина еволюції.
Втрата жиру корисна для багатьох. Крім того, навіть тимчасове не вживання їжі підвищує чутливість до інсуліну. Це означає, що організм знову краще реагує на гормон, який підтримує рівень цукру в крові в рівновазі. Це допомагає всім, хто має високий рівень цукру в крові або вже страждає на діабет 2, оскільки їх організм вже не реагує на інсулін або занадто мало реагує на нього. Сьогодні це вражає багатьох людей середнього віку, особливо якщо вони мають зайву вагу.
Голодування впливає на артеріальний тиск, холестерин та очищення клітин
Покращена реакція на інсулін частково відповідає за інші позитивні ефекти голодування, такі як можливе зниження артеріального тиску та холестерину. Пост також сприяє другому фізичному процесу, що має позитивні наслідки для здоров'я, а саме так званій аутофагії, ретельному очищенню клітин.
Літні люди, діти, вагітні жінки, хворі: піст підходить не всім
Але є винятки. Старі люди не повинні постити, попереджає медицина. Оскільки в літньому віці організм руйнує м’язову масу, голодування може посилити цей процес. Чи так це насправді, поки що науково не досліджено. Однозначно, однак, те, що вагітні жінки та люди із захворюваннями серця, печінкою, нирками та щитовидною залозою або порушенням харчування не повинні поститись. Те саме стосується і дітей.
Стаціонарне голодування для людей із хронічними захворюваннями
Якщо ви голодуєте вперше, за вами повинні стежити навчені керівники посту. А ті, хто регулярно приймає ліки від високого кров’яного тиску, діабету або розрідження крові, повинні голодувати лише під наглядом лікаря, можливо, в клініці. Голодування протягом тижня і більше може змінити ефективність прийому ліків. Деякі з них навіть можна зупинити, оскільки артеріальний тиск і рівень цукру падають.
Але лікар повинен це перевірити, каже Андреас Міхальсен. Професор Інституту соціальної медицини в Шаріте також є головним лікарем Центру натуропатії в лікарні Іммануеля в Берліні. Центр пропонує стаціонарне голодування протягом одного-двох тижнів. Особливо для людей, які хронічно хворі і для яких звичайна медицина не могла б багато допомогти.
Класичною клінічною картиною терапії натщесерце натще є ревматоїдний артрит, тобто суглобовий ревматизм, а також інші ревматичні захворювання аж до хворобливого артрозу, за словами головного лікаря Андреаса Міхальсена. Крім того, існують хвороби обміну речовин, хвороби кишечника і навіть психічні захворювання. Ефект голодування триває до року у третини пацієнтів Міхалсена, оскільки ці люди часто змінюють свої харчові звички в результаті успішного голодування та зміненого сприйняття смаку.
Нове дослідження: Поєднання терапевтичного голодування та періодичного голодування
Медицина шукає методи, щоб зберегти успіх довше. Ось чому співробітники Шаріте та Центру натуропатії в лікарні Іммануеля поєднали тиждень терапевтичного голодування з подальшим періодичним голодуванням у новому дослідженні. Це може бути перспективною моделлю. У цьому випадку метою було доповнити терапію голодом важкохворих людей, які перебувають на лікуванні. Ви страждали на розсіяний склероз. Насправді група, яка голодувала, демонструвала значно більший позитивний ефект, ніж контрольна група, яка харчувалася здорово, але не голодувала.
Голодування сприяє регенерації нервів у мишей
Експерименти з мишами показали, що голодування сприяє регенерації нервів. Однак результати таких експериментів на тваринах не можна просто передати людям. Однак вони дають вказівки, в якому напрямку можна проводити подальші дослідження.
5: 2 або 16: 8 - варіанти періодичного голодування
Ті, хто поститься з інтервалом, зазвичай вибирають один із таких варіантів: їжте зазвичай п’ять днів на тиждень і постите два дні, що називається коротко «методом 5 до 2». Або голодуйте 16 годин на день - включаючи нічний сон - і їжте лише протягом часового вікна у вісім годин. Це особливо популярний метод від 16 до 8.
На практиці це означає, наприклад, вживання останнього разу о 19:00 і не знову до 11:00 - після 16 годин утримання. Ті, хто їдять востаннє о 16:00, можуть поснідати о 8 ранку. Ви навіть можете їсти нормально один день на тиждень, каже Андреас Міхалсен. І не обов’язково постити 16 годин на день, 13 чи 14 годин також означають успіх. Майже кожен може робити переривчастий піст самостійно. Якщо ви регулярно приймаєте ліки, вам слід обов’язково звернутися до лікаря перед початком.