Креатин Креатин - Таблиця білка
Що таке креатин або креатин?
Щоб відповісти на запитання, що саме являє собою креатин або креатин, сама назва дає цінну інформацію. Термін креатин походить від давньогрецького слова «Kreas» для м'яса назад. Передумова до цього полягає в тому, що французький хімік Мішель Ежен Шеврель вперше виявив креатин у м’ясному бульйоні, а Юстус фон Лібіг також продемонстрував у 1847 р., Що ця речовина може міститися в м’ясі різних видів ссавців. У хімічному відношенні це біла тверда речовина, що складається з вуглецю, водню, азоту та кисню. Креатин в основному міститься в скелетних м’язах, що стосується як людини, так і ссавців. Однак люди здатні зберігати лише від чотирьох до п’яти грамів креатину на кілограм ваги нежирної маси.
Щодня утворюється від одного до двох грамів, які використовуються як для скорочення м’язів, так і для функцій мозку та нервів.
Яке призначення креатину?
Як можна використовувати креатин?
Крім креатину, який утворюється в організмі людини, він також міститься в різних продуктах харчування. Концентрація особливо висока в рибі та оселедцях, але креатин також міститься в інших видах риби та в м’ясі. Що стосується м’яса, слід зазначити, що високоякісне м’ясо містить більше креатину, ніж, наприклад, ковбаса. Креатин також втрачається при смаженні.
У тому випадку, якщо їжа не містить достатньої кількості креатину, що може бути, наприклад, у людей-веганів, це також можна вводити у вигляді харчових добавок. Це також стосується людей, які страждають на м’язові захворювання, або спортсменів, що змагаються. У цьому контексті варто відзначити, що Європейське управління з безпеки харчових продуктів (EFSA) вже визнало ефект і засвідчило збільшення м’язової маси.
Які побічні ефекти у креатину?
В ідеалі креатин поглинається разом з вуглеводами, такими як виноградний сік або декстроза. Простий цукор також добре підходить, оскільки він служить ідеальним носієм. Слід також забезпечити, щоб креатин приймався теплим і розчинявся у рідині. До речі, речовина в даний час (станом на 2017 рік) не вважається допінгом, і тому її легко використовувати перед змаганнями.