Порушення холестерину, ліпідного обміну - лікарня Нойвітельсбах
Занадто багато жирів (холестерину та тригліцеридів) у крові небезпечно для організму. У гіршому випадку порушення метаболізму твердих речовин може частково бути причиною інфаркту або інсульту.
Холестерин і тригліцериди постачаються з їжею. Значна частина холестерину також утворюється в печінці незалежно від дієти. Ступінь цього виробництва залежить від генетичного складу.
Жири в крові служать постачальниками енергії та є основою для утворення інших важливих речовин (наприклад, жовчних кислот, гормонів). Холестерин ЛПВЩ («хороший» холестерин) має захисну дію. Однак високий рівень холестерину ЛПНЩ (“поганий” холестерин) частково відповідає за розвиток вторинних захворювань.
Високий вміст ліпідів у крові може спричинити запалення печінки або підшлункової залози. Важкі жирові відкладення в судинних стінках можуть призвести до посилення звуження судин через кальцифікацію. Наслідками є підвищений ризик серцевого нападу та інсульту.
Збільшення рівня ліпідів у крові саме по собі не викликає жодних симптомів, його можна виявити лише на ранніх термінах за допомогою аналізу крові.
Якщо є дані про підвищений рівень ліпідів у крові та ожиріння, метою має бути нормалізація маси тіла. Для цього необхідне збільшення споживання калорій за допомогою фізичних навантажень та зменшення споживання калорій.
Рекомендується збалансована дієта із вмістом жиру та білків приблизно 25% кожна та вмістом вуглеводів приблизно 50%. Корисно замінити прості жирні кислоти, які зазвичай містяться у тваринних жирах, поліненасиченими жирними кислотами в рослинних оліях (наприклад, сафлорова олія, олія волоського горіха) або рибі (омега-3 жирні кислоти).
Залежно від ступеня збільшення жиру в крові, однієї дієти недостатньо для нормалізації показників. Здебільшого в цих випадках застосовуються препарати із групи статинів. Великі дослідження показали, що статини можуть продовжити життя після інфаркту або інсульту.