Кремній, харчові та анти; вік

Кальцій
Хром
Мідь
Залізо
Йод
Магній
Селен
Кремній
Цинк

Кремній - природний мінерал. Це найпоширеніший мікроелемент в організмі людини (перед залізом, цинком або міддю ...). Це дуже важливо для будови нашого організму. Зокрема, він використовується у виробництві кісткової тканини, нашого колагену та нашого еластину - цих білків, які вводяться у волокна, надаючи міцність та гнучкість нашим сухожиллям та нашій шкірі.

Ми це бачимо‘Зі старінням кількість загального кремнію зменшується в нашому організмі, ймовірно за рахунок зменшення нашої здатності поглинання цього мікроелемента та зменшення клітинного метаболізму кремнію.

Кремній та метаболічні функції

Як ми вже бачили, він бере участь у виготовлення опорних тканин у кістках, сухожиллях, шкірі, сполучній тканині, стінках судин ... Це корисно для синтезу глюкозаміногліканів, важливих компонентів хряща та гіалуронової кислоти, дуже присутніх у наших суглобах.

Це також зіграло б певну роль у зв’язування кальцію (американське дослідження у 2005 р.).

Нарешті, ним могли б скористатися наші імунний захист. Він також дуже присутній у лімфоїдних тканинах та наших надниркових залозах, роль яких в імунітеті ми знаємо.

Незважаючи на те, що він вбудований у структуру деяких наших тканин, слід зазначити, що кремній діє в основному як індуктор виробництва або регенерації тканин, як "каталізатор" мікроелемента. Насправді багато його вчинків досі недостатньо зрозумілі, хоча їх можна спостерігати.

З віком, вміст кремнію в тканинах тіла, таких як шкіра або сухожилля, може зменшитися на 80% (згідно з різними дослідженнями). Це може бути пов’язано з нашою біднішою асиміляційною здатністю в міру старіння (або навіть із дієтою, бідною на кремній: відсутність клітковини та рослин тощо). Це може бути однією з причин крихкості кісток (остеопороз), хрящів і зв'язок, втрати тонусу шкіри та волосся, зморшок, ламкості нігтів тощо ... пов'язаних зі старінням.

Згідно з традиційними ліками та аюрведою, людям типу Вата (фосфорні речовини в гомеопатії) частіше бракує кремнію (див. Тут, як дізнатися свою конституцію).

Кремній в їжі

Кремній розчиняється у питній воді. Деякі мінеральні води, що перетинають піщані шари, багатші. Однак у цій формі розчинного мінерального діоксиду кремнію його травне всмоктування залишається низьким (менше 10%).

Найвищі, волокнисті рослини та зерна повна забезпечують харчовий кремній. Переробка зерен призводить до втрати вмісту кремнію (і звичайно інших важливих поживних речовин). Бамбук, хвощ польовий та кропива - рослини, дуже багаті кремнієм.

Основні джерела кремнію на 100 г (розрахунок в мг)
Кропива	380
Овес	18
Дати	16.6
Повний рис	16
Сухофрукти	10
Мідії	9.5
Бамбукові пагони	9
Зелена квасоля	8.7
Горіхи, фундук, мигдаль	7
Насіння соняшнику, льону, кунжуту	6

За нинішніх знань рослини в основному забезпечують "колоїдну" форму кремнію. Це молекули ортокремнієвої кислоти, які, зв'язуючись з молекулами вуглеводів (вуглеводів) або білками, утворюють "органічну" сполуку: колоїдний діоксид кремнію. Органічні молекули діоксиду кремнію також будуть присутні в соках рослин, але їх важко ідентифікувати. Вони залишались би в такому вигляді короткий час і швидко метаболізувались в інші комплекси. Асиміляційну здатність рослинного діоксиду кремнію встановити важко. За деякими дослідженнями для стручкової квасолі він може досягти 44%, а для бананів - лише 4% (7).

Коли приймати ?

Щоденне споживання кремнію буде задовільним. Це займе від 20 до 40 мг на день, що повинно бути в нашому раціоні. Насправді це досі незрозуміло. Організація охорони здоров’я насправді не має чітко визначеного порогу дефіциту або добової дози, необхідної у нашому харчуванні.

У мікрохімічній та нетрадиційній медицині класично давати добавки з діоксидом кремнію в таких випадках:

остеопороз, декальцифікація,
тендиніт,
артрит,
серцево-судинні захворювання,
повільне загоєння,
зниження імунітету,
ламкі нігті,
деяка алопеція (випадання волосся) ...

Рослини, багаті кремнієм, також традиційно використовуються за цими показаннями, як альтернативні та природні ліки.

... та органічний діоксид кремнію ?

На відміну від неорганічного кремнію, це особлива форма кремнезему: монометилсиланетріол (MMST), який забезпечує розчинний кремній, що включає метильну групу, як і в інших молекулах, що містяться в живих організмах (тобто: "органічний").

Органічний кремній був насправді винайдений та синтезований наприкінці 1950-х рр. Він багато говорив і викликав великі суперечки. Представлений деякими як майже «чудодійний» засіб для лікування, а хтось - підставною пасткою без будь-якої наукової бази, цей продукт був прийнятий багатьма виробниками та продавцями, іноді, на жаль, без сумнівів. Тим не менш, слід визнати, що велика кількість людей використовувала його і досі застосовує з хорошими результатами при проблемах суглобів і сухожиль, атеросклерозі та для поліпшення якості шкіри, нігтів і волосся ... У нашій медичній практиці ми часто спостерігали за результатами, незалежно від його фактичного способу дії.

MMST міститься у соках рослин та піщинках (виготовлених мікроорганізмами), але його виявлення непросте. Наукових досліджень щодо цієї молекули, яка зараз потрапила у суспільне надбання, буде важко знайти інвесторів для їх фінансування.

Органічний кремній чудово засвоюється нашим організмом (на відміну від кремнію в питній воді мінерального походження). На додаток до травної асиміляції, вона буде проходити безпосередньо через наші слизові оболонки, а також проникати через нашу шкіру. Британське дослідження, процитоване вище (7), показує поглинання MMST на 64% (як не дивно, як для безалкогольного пива (!)). Інші автори поглинають до 70%.

Отже, приписувані йому чесноти будуть пов'язані з цим критерієм асиміляції, припускаючи, що погана асиміляція кремнію є більш поширеною, ніж можна подумати. Його ефекти походять від ролі кремнію в організмі. Тому він діятиме на:
- поліпшення стану суглобів
- захист підтримуючих тканин, сухожиль та зв’язок
- тон і еластичність шкіри та волосся
- якість та гнучкість артеріальних та венозних стінок.

Це особливо поширені показання в антивіковій медицині.

Зрештою, ефективність цього продукту є предметом суперечок. Навіть деякі наукові дослідження суперечать одне одному. Якщо його використання залишається широко розповсюдженим, і люди переконані в його перевагах (включаючи лікарів та науковців), на сьогодні, на жаль, є мало переконливих клінічних досліджень.

Висновок: який кремній взяти ?

Якщо наше тіло потребує цього (як і всі основні поживні речовини), можливо, розумно збільшити споживання кремнію. Як це зробити на практиці ?

Рослини, багаті кремнеземом, дуже давно використовувались у традиційних лікарських засобах за вказаними вище показаннями та пов’язані з відсутністю кремнію. Навіть якщо в цій формі поглинання цього мікроелемента низьке, цей шлях зарекомендував себе з часом такими рослинами, як бамбук, хвощ польовий, кропива, верба тощо. Крім того, необхідний внесок є поганим. Визначено, в ньому не сказано що їм потрібно багато, щоб діяти.

Синтетична форма "органічного кремнію" (що може здатися парадоксальним) приваблива завдяки своїй високій здатності поглинання і не представляє потенційної токсичності. Хоча підлягають суперечкам, не можна заперечувати рясні свідчення та результати результатів у медичній практиці. То чому б ні ?

Також зауважте, що органічний кремній вже давно є активним інгредієнтом ін’єкційного препарату (і навіть компенсується соціальним забезпеченням): Conjonctyl °. Його багато застосовували в мезотерапії.

Якщо ви вирішили використовувати органічний кремній (або метилсіланетріол), вам слід триматися подалі від глечиків для продажу, дізнатися про його походження та якість збірки. Це далеко не панацея, і доцільно дотримуватися умов, коли це було доведено як ефективне для пацієнтів.

Що ми пам’ятатимемо, так це те, що підтримуючі тканини організму втрачають кремній у міру старіння, і всі засоби для їх заряджання вітаються.