Крем-суп із червоної сочевиці Рецепти мами - із зображенням та інформацією про калорії

Цей рецепт кремового супу з червоної сочевиці - це ситний, добре витриманий вершковий суп з сочевиці з низьким вмістом калорій і жиру, що робить ситну супову їжу як попереднім супом з основною стравою, так і з багетом, коржем або фермерським хлібом.
Приготування супу відбувається швидко і легко, а також підходить для вечірки.

Інгредієнти на 4 особи

200 г сушеної червоної сочевиці
600 - 700 мл води
1 подрібнений зубчик часнику
Для заповнення супу:
Полийте водою або відваром за потреби
4 ст. Ложки томатної пасти
1 ч. Ложка порошку каррі
2 чайні ложки насіння кмину
сіль
Порошок чилі або білий перець
100 мл кокосового молока
або альтернативно 100 мл збитих вершків

Підготовка:

Промивається для підготовки Червоні лінзи разом з холодна вода а один подрібнений зубчик часнику, без додавання солі, Покладіть в каструлю і, залежно від виду сочевиці, між 15-30 Готуйте дуже м’яко протягом декількох хвилин.
Отримане сочевичне пюре перетріть в пюре за допомогою ручного блендера, додайте стільки води або бульйону, щоб суп вийшов таким гладким, як хочете.
Томатна паста, сіль і спеції Перемішайте ложкою-мішалкою, доведіть суп до кипіння, а потім дайте йому кип’ятити ще кілька хвилин із зниженою температурою.
Нарешті, приправте суп із сочевиці відповідно до власних уподобань, або м’яко, або добре гострим зі спеціями.
Нарешті Кокосове молоко або збиті вершки розмішати в супі, коротко нагріти.
Безпосередньо перед подачею знову перемішайте суп ручним блендером до пінистості і негайно поставте його на стіл.

Порція кремового супу з червоної сочевиці, приготованого з кокосовим молоком, має близько 90 ккал, приблизно 3,7 г жиру

---