Критська дієта (середземноморська дієта) Безкоштовний дієтичний блог із порадами та підказками щодо схуднення

Схуднути за допомогою оливкової олії, червоного вина та овочів: Середземноморська або критська дієта стали відомими насамперед завдяки численним дослідженням, згідно з якими південноєвропейці, такі як іспанці, італійці, греки старіють і стрункіший є європейцями Центральної та Північної Європи, як і ми. Це головним чином завдяки здорова їжа середземноморського регіону, характеризується великою кількістю овочів та рослинних жирів, таких як оливкова олія. Тому середземноморська дієта з Критської дієти також призначена для нас, північних та центральних європейців допоможе вам схуднути та США серце здоровіше годувати.

Загальний рейтинг

Ефект/швидкий успіх

відсутність почуття голоду

Легко протриматися

Легко зрозуміти

небагато обмежень

підходить для їжі поза домом

шкідливий для здоров'я

Зміст профілю дієти

1. Походження дієти
2. Дієта в деталях
3. Тривалість дієти
4. Переваги і недоліки
5. Втрата ваги
6. Підрахунок калорій/балів
7. Спорт і вправи
8. Додаткова інформація
9. Оцінка поживних речовин
10. Зразок дня
11. Подібні дієти
12. Висновок експерта

Походження дієти

"Дослідження семи країн" Анселя Кіза в 1950-х і 1960-х роках стало вирішальним фактором для поширення Середземноморська їжа як здоровий і для Втратити вагу відповідна дієта. Дослідження, проведене протягом 15 років, показало, що найменше випадків захворювань (переважно серцево-судинних захворювань) на середземноморському острові Крит відбулося.

Результати дослідження припустили, що більша тривалість життя на харчування, особливо оливкова олія, зменшується. Середземноморська кухня використовує велику кількість жиру, особливо рослинного оливкової олії, але це не призвело до підвищення рівня холестерину (ліпідів у крові) у дослідженні. В середньому кожен житель Криту споживає 31 літр оливкової олії на рік, але серцево-судинних захворювань навряд чи існує.

Багато кулінарних книг та жіночі журнали брали ці висновки та розробляли їх Концепції дієти та плани харчування, які є більш-менш актуальними Дієта в Mittelmeer відповідають.

Дієта в деталях

Критська дієта є змішаною дієтою, що складається з Середземноморська їжа та різноманітні рецепти.

Критська дієта існує в самих різних варіаціях, залежно від автора. Це працює з цим Середземноморська орієнтована дієта концепції однак більше про фундаментальну зміну дієти та способу життя, ніж про короткочасну втрату ваги. Якщо ви хочете схуднути за допомогою середземноморської дієти, вам доведеться зменшувати добову кількість калорій, як і при будь-якій іншій дієті.

Харчові рекомендації для Критська дієта це: багато овочів та свіжих фруктів, салат, риба, морепродукти та часник. Плюс оливкова олія замість тваринного жиру та склянка червоного вина щодня.

Деякі варіанти дієти на Криті пропонують ріпакову олію (замість оливкової олії) або цільнозернові продукти (замість простих вуглеводів), яких немає в середземноморській кухні. Будь то Італія, Іспанія чи Греція - традиційно там їдять білий хліб та оливкову олію.

З різних варіацій кретської дієти можна виділити шість основних опор середземноморська дієта підсумовувати:

1) фрукти та овочі
У середземноморському регіоні асортимент свіжих та ароматичних фруктів та овочів значно більший, ніж у нас. Ось чому фрукти та овочі - головні складові цієї дієти. Щодня має бути не менше 400 грамів фруктів і 600-800 грамів овочів. Фрукти та особливо овочі складають основу середземноморської дієти.

2) оливкова олія
Замість тваринного жиру існує майже виключно оливкова олія, будь то для випічки, як салатний соус чи для смаження. На день має бути не менше 5 столових ложок оливкової олії. Однак також не можна вживати тваринний жир (масло, сало). В якості оливкової олії слід використовувати оливкові сорти, які традиційно виробляються за критською традицією, наприклад оливкова різновид Mouratolia. Критська оливкова олія містить більше вітамінів та ферментів, ніж інша оливкова олія з середземноморського регіону.

3) вино
Вино є табу під час більшості дієт через високу калорійність і перешкоджання спалюванню жиру. Однак при критській дієті щодня слід випивати келих червоного вина. Але не більше, адже келих червоного вина має теплотворну здатність 130-150 калорій.

4) риба замість м’яса
У середземноморському регіоні м’ясо їдять рідко, максимум раз на тиждень. Найпоширенішими видами м’яса на півдні є птиця (курка та індичка), кролик або баранина. Свинина та яловичина рідкісні. Ковбаса, яку зазвичай роблять зі свинини, дуже рідко зустрічається на тарілці. Натомість люди їдять те, що вдосталь: рибу та морепродукти.

5) бобові культури
Замість ситних гарнірів часто є сочевиця, нут та квасоля. Разом з рибою та морепродуктами вони забезпечують цінний білок та достатню кількість клітковини. Це також важливо, оскільки, хоча цільнозерновий і змішаний хліб є одними з основних постачальників клітковини в Німеччині, білий хліб з низьким вмістом клітковини в основному споживається в Середземномор'ї.

6) мед замість цукру
Цукор використовують рідко, але випічку або десерти підсолоджують медом. Іншим джерелом солодкості є фруктоза з фруктів.

Молочні продукти, такі як сир або йогурт, зустрічаються рідше, але один або два рази на день невелика порція сиру (моцарела), йогурт або молоко (наприклад, козячий або овечий кварк) також повинні бути в меню. Яйця також можна їсти в середземноморській кухні.

Щоб схуднути за допомогою цієї дієти, слід відповідно зменшити добову калорійність. Посібники з харчування та різні книги про дієти пропонують щоденне споживання калорій від 1300 до 1500 калорій.

Тривалість дієти

Щоб схуднути за допомогою дієти Kreta, рекомендується щоденне споживання калорій максимум 1500 калорій. Крітська дієта - це здорове, збалансоване змішане харчування, а тому підходить для постійного харчування. Потім добову кількість калорій слід збільшити до індивідуальної потреби в калоріях.

Переваги і недоліки

• Збалансована змішана дієта з великою кількістю свіжих фруктів та овочів
• Здорова тривала дієта та помірне схуднення
• Велика різноманітність рецептів та вибору їжі

• Не існує конкретного плану дієти, лише загальні поради щодо харчування
• Конкретної спортивної програми немає

Втрата ваги

Завдяки рекомендованому щоденному зниженню калорій на Крітській дієті можна досягти здорової втрати ваги приблизно на 0,5 кілограма на тиждень. Це робить середземноморську дієту ідеальним рішенням для всіх, хто хоче повільно та довгостроково зменшувати свою вагу.

Підрахунок калорій/балів

Якщо ви хочете схуднути за допомогою середземноморської дієти, вам не уникнути підрахунку калорій. Потрібно подбати про те, щоб з’їдати менше, ніж споживає організм. В основному, однак, критська дієта зосереджується не на підрахунку калорій, а на всебічній здоровій дієті.

Спорт і вправи

У кретській дієті переважають поради щодо приготування їжі та харчування, а також зміни дієти. Конкретна спортивна програма чи спеціальні поради щодо вправ не даються. Спорт також слід використовувати в кретській дієті для підтримки втрати ваги.

Додаткова інформація

• Спорт на витривалість для схуднення
• План вправ із Theraband
• Поради щодо рисунків для ресторану

Оцінка поживних речовин

Збалансована змішана дієта середземноморської дієти забезпечує організм усіма важливими поживними речовинами. Тут багато свіжих фруктів, овочів, салату, а також цінних рослинних жирів і нежирного білка.

Дещо модифіковані дієтичні версії Kreta з цільнозерновими продуктами та молочними продуктами також підходять як тривале харчування. Однак здорову оливкову олію слід вживати не надмірно, а в помірних кількостях.

Зразок дня

• Сніданок: Овечий йогурт зі свіжою динею, медом та горіхами
• Перекус: 1 персик
• Полудень: Томатний салат з фетою, нутом та баклажанами (смажені на оливковій олії)
• Перекус: 1 груша з корицею
• Єва: Салат з цикорію з полентою або чіабаттою та сардинами, келих вина

Подібні дієти

• Дієта Бріжит
• Підходить для веселої дієти
• Дієта Glyx
• Вагові спостерігачі
• Волюметрична дієта
• Грецька дієта лікаря
• Ідеальна дієта
• Дієта Сонома

Висновок експерта

Критська дієта - це здорове та збалансоване харчування. Однак ви не худнете лише за допомогою середземноморських рецептів та продуктів. Як і при інших дієтах, слід звертати увагу на вміст калорій. Тільки ті, хто їдять менше, ніж споживають, худнуть з їжею в середземноморському.

Середземноморська дієта Критської дієти з великою кількістю свіжих інгредієнтів, великою кількістю овочів, салатів та риби різноманітна і настійно рекомендується. Здоровий, нежирний білок з риби, птиці та бобових забезпечує оптимальне насичення і, отже, втрату ваги без голоду. Низький рівень цукру та навряд чи будь-яка харчова промислова обробка також говорять на користь цієї дієти.

Здорові жири - мало м’яса, багато риби, рослинні олії - ідеально підходять для здорового харчування. Але не слід перестаратися з рослинними жирами, такими як оливкова олія, оскільки жир має високу енергетичну щільність 9 ккал на грам.

Якщо ви хочете схуднути за допомогою середземноморської дієти, ви повинні мати бажання і час готувати. За це ви винагороджені великою різноманітністю та різноманітністю рецептів, а також концепцією харчування, якою можна займатися протягом усього життя.

Однак, якщо ви шукаєте конкретний план дієти або просто хочете скинути кілька кілограмів за короткий час, ви не обов'язково знайдете ідеальне рішення в кретській дієті. Спорт і фізичні вправи, як важливі основні супутники схуднення, нехтуються в Критській дієті.

Але те, що ви точно можете навчитися у південноєвропейців і до чого звикнути, окрім свого раціону, це насолода від їжі. Не поспішаючи, звертаючи увагу на якість та свіжість їжі, замість того, щоб розігрівати готові продукти, готувати самостійно та спокійно насолоджуватися їжею - важлива передумова стройної фігури.

---