Критська дієта в 15 кроків
Їжа та харчування Греція Подорожі
Якщо ви не живете в печері, я думаю, ви всі знаєте кретська дієта. Різновидом середземноморської дієти, вона поєднує в собі помірність їжі, свіжі фрукти та овочі, бобові, каші, оливкову олію та активний спосіб життя. Відомо, що він корисний для здоров’я, зокрема, оскільки зменшує серцево-судинні ризики та збільшує тривалість життя
Її основні принципи легко зрозуміти і дотримуватися. Я скористався тим, що був у Крит минулого тижня, щоб дізнатись більше, тож ось 15 кроків, щоб зробити вигоду з усіх його довгострокових наслідків.
1 - Використовуйте прості інгредієнти, необроблені, вироблені у вашому районі.
2 - Дотримуйтесь рекомендацій харчової піраміди які відображають критську дієту з точки зору якості, кількості та частоти.
- Задовольте більшу частину своїх потреб в енергії крохмалистими продуктами: хліб з непросіяного борошна та традиційні сухарі з ячменю (див. Мій рецепт дакосу для виявлення паксимадії).
- Їжте багато різних фруктів та овочів, звичайно, в сезон.
- Їжте більше риби і менше червоного м’яса.
- Їжте курку, кролика та равликів.
- Готуйте виключно соливкова олія і споживайте горіхи та оливки як додаткове джерело жиру.
- Щодня вживайте молочні продукти. Обмежте кількість яєць і картоплі кількома рази на тиждень.
- Їжте імпульси кілька разів на тиждень.
3 - Кухар ! Щодня. Не споживайте промислових продуктів.
Кухар (c) Yeko Photo Studio shutterstock
4 - Виберіть якомога більше для приготування на низькій температурі які зберігають, ароматизатори, поживні речовини та вітаміни. Натисніть тут, щоб відкрити всі мої рецепти приготування їжі на низькій температурі.
5 - Використовуйте ароматичні трави та зловживайте ними: кілька гілочок петрушки на смаженій рибі, щіпка чебрецю на вареному м’ясі та багато гілочок кропу на овочах.
Ароматичні трави - чебрець шавлія розмарин (c) мартіапунт shutterstock
6 - Не їжте поодинці . Є компанія. З одного боку, ви зможете передати своїм дітям хороші харчові звички, а також поділитися своїм днем (хорошими чи поганими новинами) зі своїми близькими.
7 - Їжте багато овочів. Ароматизовані невеликою кількістю оливкової олії, вони дуже смачні.
8 - Насолоджуйтесь природними цукрами: Не соромтесь замість цукру використовувати мед (доброякісний, будь ласка). Будьте обережні, однак вони не мають однакову підсолоджувальну силу. Для підсолоджування препаратів використовуйте інжир або виноград.
9 - Сіль в помірних кількостях а замість цього використовуйте fleur de sel. Менше солі сприяє зниженню артеріального тиску.
10 - Часник і цибуля славляться своїми лікувальними властивостями. Їжте їх сирими або вареними та отримуйте користь від їх унікальної харчової цінності.
Часник і цибуля
11 - Виберіть корисні закуски: свіжі та сушені фрукти (мигдаль або волоські горіхи, наприклад).
12 - Снідайте міцно: сухарі з хліба з непросіяного борошна з вершковим сиром та медом, вершковий сир та овочевий терпкий, омлет зі свіжими зеленими овочами.
13 - Не перестарайтеся . Будь то сільськогосподарська практика, розмір порції, вибір інгредієнтів, все повинно шанувати екологію.
Трав'яні чаї (c) Шаміль Біле та червоне вино (c) Sedlacek - Shutterstock
14 - Щодня вживайте трав’яні чаї: шавлія, вербена, лайм, чебрець, змінюють задоволення !
15 - Свипивайте склянку червоного вина на день .
Ось ви, ви знаєте про це стільки ж, скільки і я відома критська дієта. Особисто я вважаю, що це не дієта, а хороший сенс їжі. Я не знаю, що ви про це думаєте ?