Крокмоу - японський салат з білокачанної капусти
Я не знаю про вас, але коли я заходжу до японського ресторану, мені подобається їх маленький салат з капустяного салату, який подають як закуску (і едадамес)! Хоча це насправді зовсім не японське, я вважаю солону/солодку сторону приправи просто смачною. Для таких, як я, хто особливо не любить овочі, такий салат, я вважаю його чудовим, і коли ви можете зробити його самостійно вдома, це навіть краще! Зробити це дуже просто, потрібно лише дістати потрібні інгредієнти! Я взяв за основу рецепт із блогу “Запрошення на кулінарні поїздки”, а потім модифікував 2⁄3 дрібниці, щоб ідеально відповідати моєму смаку: p
Японський салат з білокачанної капусти
- Категорія: Салат
- Тип кухні: Японський
- Дієта: Без лактози, без яєць, вегетаріанських, веганських, без глютену
- Сезон: Весна літо осінь зима
- подія: Обід, Вечеря, З друзями, З родиною, Індивідуальний, Як пара, Пікнік
- Частина: На 2 особи
- Підготовка: 10 хвилин
- Кулінарія: 60 хвилин
Інгредієнти
Рецепти
- 1) На друшляк висипаємо попередньо нарізану тонкими скибочками капусту і посипаємо столовою ложкою коричневого цукру. Нехай капуста пом’якшиться і стече протягом 20 хвилин.
- 2) У салатниці готуйте приправу з рисовим оцтом, водою, кунжутною олією, 1 столовою ложкою цукру та солі. Добре перемішайте і додайте капусту, поставте в холодильник і дайте постояти 20 хвилин
- 3) Подавайте у свіжому вигляді з кількома насінням кунжуту зверху, а чому не кілька скибочок огірків та помідорів !
Що з вами, чи така солодка та пікантна закуска - ваша річ? Прошу вибачення за відсутність на даний момент, продавши свій iMac, тому чекаю свого майбутнього ПК, який не буде запізно:) для публікацій у блозі, і я розпочну це якомога швидше! Тим часом я готую для вас великий путу, зі свого боку, я трохи відпочину, мої починання у випічці були дуже цікавими, але фізично болючими: p
Теги:
- Білокачанна капуста
- кунжутну олію
- Овочевий
- Салат
- Кунжут
- Рисовий оцет