Кролик у вині чи бульйоні - дієта Габріеля

Близько 190 ккал на людину

Інгредієнти:

200 мл білого вина ( 26 карат ) або овочевий або м’ясний бульйон

( Спирт зникає через 20 хвилин варіння )
2 кролячі ноги ( 130 гр м'ясо) (для 2 осіб) ( 4,63 євро )
5 грибів ( 75 карат )
1 цибулина ( 22 кари )
1 часник ( 4 кари )
чебрець
10 гр кукурудзяного крохмалю ( 4 кари )

Ціна за особу: 2,96 євро * (залежить від магазинів та сезону)

вині

Очистіть часник, цибулю і гриби і подрібніть їх

Підрум'яніть часник і цибулю-шалот на антипригарній сковороді, потім підрум'яніть стегна кролика і додайте 10 грам кукурудзяного крохмалю

Покрийте білим вином, додайте чебрець, сіль і перець, а потім додайте гриби, тушкуйте 40 хвилин

Подавати зі шпателями (ельзаська фірма) або іншим крохмалем.