Кухар; Магазин HOGAPAGE

Готуйте дуже добре - просто комбінуйте - необмежені можливості

«Ця книга - суть кулінарії, - говорить Стівен Пол, автор кулінарних книг та журналіст про їжу. Навчений шеф-кухар і глобетротер відстежує тенденції, як ніхто інший, і роками формує ринок кулінарних книг. У своїй новій кулінарній книзі основна увага приділяється смакам, приправам, ремеслам та чистої радості приготування їжі.

магазин

Маючи понад 500 рецептів та текстів про основи кулінарії, про смак та кухонні техніки, можна по-справжньому зрозуміти кулінарію! Основна увага приділяється французькій кухні, тоді як азіатський та східний вплив задають тон. Стеван Пол переосмислив класичну форму рецептів: рецепти можна готувати як цілком, так і частинами і навіть комбінувати по-новому! Навчіться бути креативними самі!

Присуджено швейцарську премію "Книга гурманів" у категорії "Культурна культура" у 2020 році.

Автор

Стеван Пол - автор-фрілансер, навчений шеф-кухар і живе в Гамбурзі. Німеччина - вегетаріанець (2013), книга про вуличну їжу Auf die Hand (2014) та „Блакитна година” (2018) - серед його численних бестселерів. Його інтернет-журнал NutriCulinary є одним з найбільш читаних сайтів про задоволення в мережі. Лише за минулий рік Стеван Пол розробив та опублікував понад 400 рецептів у книгах та журналах.