Кухарі з карамелізованими яблуками - вегетаріанські, веганські, сирі та пісні рецепти
Багато з нас забувають, що часом найпростіші відповіді є найкращими. Поліпшення здоров'я може бути таким же легким, як кошик яблук, коли вам потрібно перекусити.
Як говорить англійська приказка: "Яблуко на день утримує лікаря" (Яблуко на день утримує лікаря), яблуко може бути хорошим рішенням для імунних проблем, застуди чи інших захворювань. Чому? Оскільки в ньому багато антиоксидантів, які допомагають організму боротися.
Яблука також насичені клітковиною, яка називається пектином - середнє яблуко містить близько 4 грамів клітковини. Пектин класифікується як розчинна, ферментована та в'язка клітковина, поєднання, що дає йому величезний перелік корисних для здоров'я.
переваги
1. Оздоровіть білі зуби
Яблуко не замінить зубну щітку, але кусання та розжовування яблука стимулює вироблення слини в роті, зменшуючи втрату зубів за рахунок зниження рівня бактерій.
2. Уникайте хвороби Альцгеймера
Нове дослідження на мишах показує, що вживання яблучного соку може утримати хворобу Альцгеймера і боротися з наслідками старіння для мозку. Миші в дослідженні, яким харчувались поліпшеною яблучною дієтою, мали вищий рівень нейромедіатора ацетилхоліну і мали кращі результати в тестах на лабіринт, ніж у звичайній дієті.
3. Захистіться від хвороби Паркінсона
Дослідження показали, що люди, які їдять фрукти та іншу їжу з високим вмістом клітковини, отримують певний захист від хвороби Паркінсона - хвороби, що характеризується розпадом нервових клітин, що продукують дофамін, у мозку. Вчені пов’язали це із силою боротьби із вільними радикалами містяться в них антиоксидантів.
4. Зменшення захворюваності на рак
Вчені з Американської асоціації досліджень раку, серед іншого, сходяться на думці, що вживання яблук, багатих флавонолом, може допомогти зменшити ризик раку підшлункової залози до 23%. Дослідники з Корнельського університету виявили декілька сполук - тритерпеноїдів - у шкірці яблук, які мають потенційну анти-ріст-активність проти ракових клітин печінки, товстої кишки та молочної залози. Попередні їх дослідження показали, що екстракти цілих яблук можуть зменшити кількість і розмір пухлин молочної залози у щурів.
5. Знизьте ризик діабету
Ті, хто їсть щонайменше одне яблуко на день, на 28% рідше хворіють на діабет 2 типу, ніж ті, хто не їсть яблука. Яблука завантажені розчинною клітковиною, запорукою зростання рівня цукру в крові.
6. У вас здоровіше серце
Широкий обсяг досліджень пов’язує високе споживання розчинної клітковини з повільнішим накопиченням багатих холестерином нальоту в артеріях. Фенольна сполука, що міститься в шкірці яблук, також перешкоджає попаданню в організм холестерину твердіння на стінках артерій.
9. Боротьба з діареєю та запорами
Якщо ви не можете піти у ванну або просто не можете зупинитися, клітковина, яка міститься в яблуках, може допомогти. Клітковина може виводити воду з товстої кишки, щоб підтримувати рух, коли підтримується, або поглинати зайву воду зі стільцем, щоб уповільнити ваш кишковий транзит.
10. Боротьба з гемороєм
Контролюючи запор, клітковина може утримати вас від надмірного здавлювання, коли ви відвідуєте ванну, а отже, допомагає полегшити геморой.
13. Детоксифікуйте свою печінку
Ми постійно споживаємо токсини, будь то напої чи їжа, а печінка відповідає за очищення цих токсинів від організму. Багато лікарів скептично ставляться до детоксикаційних дієт, кажучи, що вони можуть нанести більше шкоди, ніж користі. На щастя, одними з найкращих і найпростіших речей, які ви можете з’їсти для детоксикації печінки, є фрукти - наприклад, яблука.
14. Лікування проти блювоти та харчових отруєнь
Яблучну шкірку можна використовувати для полегшення шкоди, спричиненої харчовим отруєнням, що може призвести до блювоти та діареї. Якщо ви також не можете проковтнути таблетки проти блювоти, приготуйте чай з яблучної шкірки, і ви побачите, як симптоми починають зникати.
Карамелізовані яблука - це особливий десерт, який можна легко приготувати в будь-який час року. Я вирішив їх готувати взимку, але найсмачніші яблука восени. Літо теж не поганий час для цих карамелізованих яблук. Але не у великих кількостях, а помірно, особливо тим, хто сидить на дієті або страждає на діабет. Цукор над ними може створити вам проблеми.