Кухня Кайдзен - Ізабель де Ваугелас
Чудового рецепту не існує: якщо ви хочете змінити свої харчові звички в довгостроковій перспективі, щоб зміцнити своє здоров’я, нові процедури, що вводяться в дію, повинні бути м’якими, синонімом задоволення та відкриттів. Інакше ми цього не дотримуємось. Повірте дієтологу-дієтологу, з яким ви консультуєтесь більше 10 років !
Принципи кухні Кайдзен: їжа як джерело здоров’я та довголіття
Тому я розробив новий підхід та сучасну філософію, яка адаптується до повсякденного життя кожного: Кухня Кайдзен.
Концепція ? Перезачаруйте свій раціон, щоб він став союзником з точки зору здоров'я та рівноваги. Вийдіть із обмежувальної дієти, створіть шлях для нової здорової та різноманітної дієти, де ми не позбавляємося себе і де перевчаємось того, що корисно для тіла та ... розуму.
Для контрольованого харчування, яке відповідає ВАШИМ потребам !
Що таке Кайдзен ?
Кайзен ("Постійне вдосконалення" японською мовою) - це стан душі, ніжний і довгостроковий підхід, який протистоїть радикальним дієтам, які часто є більш руйнівними та дестабілізуючими, ніж ефективними, і які не пристосовуються до всього, що існує у світі.
Справжня філософія їжі застосовується до мікроживлення, Кухня Кайдзен дозволяє поступово набувати нових рефлексів "харчування-здоров'я".
Цілі кухні Кайдзен ?
- Підвищіть обмін речовин та здоров’я шляхом виведення шкідливих або непотрібних продуктів для вашого організму
- Перезачаруйте свій раціон і змусить вас відкривати нові рецепти та смаки
- Поліпшити своє здоров’я через знання продуктів харчування та їх харчової цінності
- Рифмуйте харчування із задоволенням для того, щоб (повторно) знайти свій харчовий баланс та свою здорову вагу
Більше, ніж кулінарна книга Кайдзен: практичний посібник та тренер з питань харчування
У своїй книзі "Кухня Кайдзен" я м'яко вдосконалюю свій раціон, за доктором Дід'є Чосом, спеціалістом з питань харчування, мікроелементів та мікробіоти (президент МЕІ), ви знайдете 120 корисних та збалансованих рецептів, багатий мікроелементами (більшість з яких не містить глютену та лактози), а також практичний посібник з 40 сторінок для навчання і порадити вам щодо зміни харчових звичок.
У цій частині ви знайдете Основні принципи кухні Кайдзен а також поради та інформацію щодо основ, а саме ... продуктів харчування та їх харчових цінностей.
Для чого використовують бобові культури? Чи слід їсти цільнозернові страви? Чим корисні жири? Я вегетаріанець, які рослинні білки я повинен їсти? Чи слід їсти органічне і чому? Я погано травлю, яку їжу віддавати перевагу ?
Моя якість дієтолог-дієтолог і доктор фармацевтичних наук дозволив мені відповісти на всі запитання, які ви задаєте собі в моїй книзі. І оскільки ми не всі однакові щодо їжі, я допоможу вам дізнатись більше про ваш профіль мікроелементів за допомогою тесту, щоб ви могли отримати ще більш персоналізований тренінг.