Кулінарний сорт для початківців Вузькі стегна через сирі фрукти та овочі

Свіжі фрукти та овочі - найвищий фаст-фуд! Дієтолог Шанталь Санджон показує в посібнику ГУ "Сира їжа для початківців", що така форма харчування є чим завгодно, але нудною.

Сира їжа пропонує здорову різноманітність на тарілці. Зображення: Fotolia/Printemps

З news.de волонтер Аніка Бубе

М'які овочі, нудні морквяні палички та кулінарна нудьга: ось про що ви думаєте, коли чуєте термін "сира їжа". Але дієта на сирих продуктах харчування є чим завгодно одноманітною. Новий посібник GU "Сира їжа для початківців" показує, що в поживній концепції є не тільки різьблені овочі. Принаймні одне точно: більше сирих фруктів та овочів у щоденному меню позитивно впливає на здоров’я, самопочуття та масу тіла.

«Сира їжа для початківців»: незліченна користь для здоров’я

Дієтолог Шанталь Санджон уточнює та усуває забобони щодо сирої їжі. Сира їжа - це не просто дієта, це спосіб життя. Це створює абсолютно нове ставлення до життя, очищає організм, допомагає при схудненні та зміцнює захисні сили організму. Вітаміни, мінерали та ферменти затримуються в їжі і не руйнуються при нагріванні.

У книзі «Сира їжа для початківців» читач дізнається, як ця форма харчування впливає на здоров’я людини та які переваги вона пропонує. Крім того, автор пояснює, як власну кухню миттєво можна перетворити на рай для сирих продуктів.

Кулінарний сорт із сирими фруктами та овочами

Читачу надихається спробувати цю харчову концепцію один раз. Sandjon пропонує допомогу, щоб відтепер перемикач не працював повністю безконтрольно. Завдяки програмам сирої їжі для початківців, вона забезпечує плавний перехід. До речі, відмова від задоволення та суворі настанови нічого не потребують у дієтичному харчуванні. Смачні рецепти забезпечують кулінарне різноманіття: смузі з огірків і ківі, салат із строкатої сочевиці, гострий томатний суп, обгортання для гурманів або вишнево-шоколадний мус не тільки приносять щастя в тарілку, вони також забезпечують бадьорість і здоров’я.

"Сира їжа для початківців" надихає на цей спосіб життя. Автор надихає вас просто спробувати орієнтовану на задоволення сучасну філософію сирої їжі та відчути її позитивний вплив на фігуру, фізичну форму, здоров’я та сили самовилікування. З книгою ніщо не заважає вашій власній дієті на сирому харчуванні. За винятком, можливо, вашої власної волі!

Рецепт сирої їжі: Горіховий суп з паприки

Для подачі: 2 червоних перцю | Pepper жовтий перець | 2 стебла листової петрушки | 5 волоських горіхів

Ситний суп з паприки! Зображення: GU-Verlag

Замочіть волоські горіхи на ніч, якщо це можливо. Перед приготуванням воду злийте і коротко промийте горіхи.

Для супу промийте червоний і жовтий перець і витріть серцевину, видаліть основу плодоніжки та білі розділові стінки, грубо наріжте м’якоть кубиками. Помідори помити, вирізати плодоніжку, плоди четвертити. Очистіть і розріжте часник на половинки. Помити і грубо нарізати селера. Вимийте петрушку, витріть насухо і грубо подрібніть. Вичавити лимон.

Нарізані овочі разом з лимонним соком та іншими інгредієнтами для супу обробляйте в блендері або за допомогою ручного блендера до отримання кремоподібної рідини.

Для подачі промийте два червоні перці, розріжте їх і видовбайте. Для гарніру помийте жовтий перець і витріть серцевину і видаліть основу плодоніжки. М’якоть наріжте соломкою. Петрушку помити, висушити насухо, подрібнити. Подрібніть волоські горіхи.

Видовбаний перець залийте супом. Зверху розсипте смужки паприки, волоські горіхи та петрушку.

"Сира їжа для початківців", автор Шанталь Санджон Зображення: GU-Verlag

Назва: "Сира їжа для початківців"
Автор: Шанталь Санджон
Опубліковано ГУ, 2015
Кількість сторінок, тип книги: 128, брошура з клапанами
Ціна: 12,99 євро
ISBN: 978-3-8338-4621-2