Кунг Пао - курка з перцем та овочами
Це справжній вибух ароматів, який підтримує травлення: курка Кунг Пао з перцем та овочами.
Інгредієнти на 2 порції
Інгредієнти для соусу
Інгредієнти для м’ясного маринаду
Інші категорії
Підготовка рецепта
- Спочатку наріжте курячу грудку на шматочки розміром з укус і помістіть у миску. В окремій мисці для маринаду змішайте яєчний білок, чайну ложку кукурудзяного крохмалю, столову ложку китайського рисового вина, легкий соєвий соус і трохи солі і добре перемішайте із шматочками курячої грудки. Потім відставте миску в сторону на 20 хвилин і дайте м’ясу просочитися в ній.
- Тим часом зварити рис в окремій каструлі (згідно з інструкцією на упаковці) і приготувати соус. Змішайте курячий бульйон, оцет, чайну ложку цукру, темний соєвий соус, соус чилі та кукурудзяний крохмаль разом і відкладіть.
- Нагрійте арахісове масло у воку на найвищій температурі і коротко вкиньте в нього імбир, часник, пепероні, паприку та перець. Тепер додайте мариновані кубики курячої грудки, все добре перемішайте і капніть рисове вино у вок.
- Тепер додайте зелену цибулю, складіть арахіс і перемішуйте півхвилини. Обережно розмішайте соус, злийте рис і подавайте все разом.
Поради щодо рецепта
Щоб не спотворити смак, рис слід зберігати на тарілці окремо від курки кунг-пао з паприкою та овочами.
Невелику порцію свіжої зеленої цибулі, дрібно нарізану, можна розкласти по страві як прикрасу. Ті, хто хоче покращити традиційну атмосферу, насолоджуючись трапезою, використовують замість ножа та виделки дерев'яні палички.
Подібні рецепти
Китайський огірковий салат
Китайський салат з огірків - це і чудова закваска, і чудовий гарнір до неякісної рецептури. Рецепт, готовий за 20 хвилин!
Пай Хуанг Гуа
Пай Хуанг Гуа означає щось на зразок збитих огірків і є популярним китайським салатом з огірків.
Zongzi з червоною квасолею та фініками
Zongzi з квасолею та фініками є традиційною китайською стравою - рисові вареники готують або готують на пару в листі бамбука.
Zhá jiàng miàn
Zhá jiàng miàn - типова китайська страва з локшиною. Його можна перекласти як Жа Цзян Міан: Смажена локшина з м’ясом та соусом.
Ча сіу бао
Char Siu Bao - це м’які китайські вареники, виготовлені із солодкого дріжджового тіста і наповнені гострою свининою.
Пекінська качка
Хрусткий зовні і ніжний, як масло: У Китаї справжнє приготування пекінської качки - це мистецтво саме по собі. Ось спрощена версія.