Купуйте свіжий шніцель зі свинини Мангаліца через Інтернет
Деталі
- Преміум - свинина, яка навряд чи може бути кращою
- Мангаліца - майже вимерла порода
- М’ясо дуже активних тварин
- Прямо з Угорщини
- Добре знежирений для вимог німецької якості
Опис продукту
Шніцель Мангаліца - особливе м’ясо
Ви любите насолоджуватися здоровою та смачною їжею з високоякісним м'ясом? Тоді Mangalitza, Mangaliza або Mangalica Schnitzel - це саме те, що вам потрібно. Тут ви можете дізнатись, що це за м’ясо, звідки воно береться та як ароматично готувати.
запитати
Свиня мангалиця належить до особливої породи
Свиня мангалиця походить з Угорщини. Це одна з найдавніших чистопородних порід свиней в Європі. Вихованець був створений шляхом схрещування дикої свині Баконі із сербською породою свиней Турополь. У сьогоднішньому розведенні можна знайти три варіації. Вони мають типові назви блондинка з великим обрамленням, червона мангаліка і мангаліка з ластівчиним животом.
Через свою кучеряву до кучерявої щетини чотириногий друг також відомий під назвою вовняна свиня. Густе хутро та потужна статура з товстим шаром жиру забезпечують захист від найрізноманітніших погодних умов. Тварина не може бути під впливом холоду, мокрої або перебувати на сонці, і тому вона може перебувати на відкритому повітрі цілий рік.
Характерними рисами Мангаліци є повільний ріст, сильна міцність та надзвичайний спокій. Порода допитлива, активна і воліє нюхати їжу над і безпосередньо під самою землею. Воліє їсти коріння, жолуді, каштани, горіхи, комах та черв’яків.
Чому м’ясо свині Мангалиця настільки цінне? ?
Справжні гурмани вишуканого м’яса високо оцінюють свиню Мангаліцу за її якість 1А. Причини високої якості - повільний ріст, здоров’я та гарне ставлення до породи. Їх типові вимоги та характерний спосіб життя роблять тварин непридатними як племінних свиней для промислового заводського господарства. Вони також отримують відібрані додаткові корми, такі як крупи, зелень та овочі. Купуючи та споживаючи відбивну, ви можете бути впевнені, що це продукт від свині, який надходить із природного запасу.
М'ясо Мангаліці переконує своїм апетитним червоним кольором та збалансованим жировим мармуровим смаком. Консистенція делікатна, а смак соковитий і насичений. Крім того, існують такі корисні властивості, як: високоякісний білок і жир, велика частка жирних кислот омега-3 та природних антиоксидантів. Речовини захищають серце, стабілізують рівень ліпідів у крові, знижують артеріальний тиск, мають протизапальну дію, регулюють структуру клітин, функціонують як мастила для суглобів та підтримують імунну систему. Крім того, жир зберігає допустимий рівень холестерину ЛПВЩ і не менш хороший ЛПНЩ. ЛПВЩ щадить баланс холестерину, а не пошкоджує його.
Наше м’ясо Mangalica постачаємо виключно свіже з Угорщини. У вихідній країні походження свиней утримують на сімейних фермах. Пристосовані до уподобань породи, їм дозволяється вільно пересуватися пасовищами, луками та лісами та поступатися своїй типовій поведінці. Природне розведення та гарне забезпечення смачними кормами забезпечують здорових тварин та здорове м’ясо.
Що особливого у мангаліцькому шніцелі?
Шніцель - це не просто шніцель. Ми отримуємо наш шніцель "Мангаліза" виключно свіжий з Угорщини - з первинної країни походження цінних тварин. Там свиней тримають на сімейних фермах. Пристосовані до уподобань породи, їм дозволяється вільно пересуватися пасовищами, луками та лісами та поступатися своїй типовій поведінці. Природне розведення та гарне забезпечення смачними кормами забезпечують здорових тварин та здорове м’ясо.
Щоб шніцель вищого сорту був нежирним і засвоюваним, його спеціально знежирили відповідно до вимог німецької якості. Отже, воно м’ясніше і калорійніше в порівнянні з іншою свининою. Це ніжний шматок свинини, який виготовлений для свідомих цінителів, які не люблять жиру і все ще очікують соковитого м’яса якісного.
Правильну підготовку можна здійснити за кілька простих кроків
Завдяки мармуровості з жиром, шніцель Mangalica ідеально підходить для хрусткого смаження на сковороді та на грилі. Висока частка ненасичених жирних кислот гарантує, що жир плавиться при значно нижчих температурах, ніж інші свинячі жири. Це означає, що його також можна повільно готувати на високоякісній оливковій олії.
Просте приготування найчастіше є найсмачнішим, а тонкий аромат зі злегка горіховим смаком набуває значення. Шніцель злегка приправте сіллю і свіжомеленим перцем, паніруйте або залиште натуральним - так, як вам подобається. Випікайте його повільно до золотистої скоринки на гарячому освітленому маслі, і рот буде сльозитися, коли будете готувати. Тоді насолоджуйтесь чудовим свіжим, ніжним і соковитим шматочком м’яса.
Які гарніри особливо добре поєднуються зі шніцелем Мангаліца?
Широкий вибір варіантів є гарніром. Свіжого салату, хрустких овочів, картоплі та гострої цибулі достатньо, щоб підсилити неповторний аромат м’яса Мангаліза.
Додаткова інформація
| Немає, згідно з VO (ЄС) No 1169/2011 (LMIV) |
| Угорщина |
| 1-2 дні |
| свинина |
| 12 днів |
| Зазвичай ми доставляємо цей продукт у свіжому пакуванні. Він виготовляється, порціонує або вибирається лише після отримання замовлення. Перед відправкою наше м’ясо проходить через охолоджувальний тунель, і, якщо потрібно (наприклад, висока зовнішня температура), необхідне зовнішнє заморожування. Щоб забезпечити постійну доставку, цей продукт можна також доставити в розмороженому стані. Вищезазначені терміни та дата, до якої найкраще вказуватись, зазначені на етикетці товару. |
| енергія | 699 кДж 167 ккал | 8-й% |
| жиру - від цього: насичені жирні кислоти | 9,0 г. 4,2 г. | 13% 21% |
| вуглеводи - з яких цукри | 0,0г 0,0г | 0% 0% |
| білка | 22,0г | 44% |
| сіль | 0,0г | 0% |
| RI (референсний інтакт) = референтна кількість для середнього дорослого (8400 кДж/2000 ккал) | ||
Харчові цінності стосуються даного рецепту. Через майстерність можуть бути відхилення. Рекомендовані кількості базуються на еталонній кількості середньої дорослої людини (8400 КДж/2000 ккал). Вони можуть варіюватися залежно від фізичної активності, віку, статі, зросту та ваги.
Думки клієнтів
Ці шніцелі були також надзвичайно ніжними та смачними
Гізела 12 листопада 2020 р
скарг немає
Керстін, 01.09.2020
Гарно мармурований, це було нормально.
Сусі 15.02.2020
Не можу зробити тут заяви, оскільки я ще не приготував шніцель.
Біргітмаврикій 20 грудня 2019 р
Дуже гарне м’ясо, швидко смажене, смачне.
Автор: Angel від 09.01.2019
із задоволенням ще раз
Олаф, 21 квітня 2019 р
чудове м’ясо
Hannelore, 14 січня 2019 р
Після того, як я спробував відбивну з свинини Мангліц, прийшов час шніцелю. Я можу рекомендувати лише обидва. Перш за все, відбивна була надзвичайною.
Карл-Хайнц, 3 грудня 2018 р