Куряча хрустка »Куряча хрустка, купана в злаках LaProvincia

Інгредієнти Рецепт хрусткої курки

• Перевіряючи список покупок, покладаючи товари в кошик
• 1 куряча грудка LaProvincia
• 3 яйця
• 3 столові ложки борошна
• 300 г кукурудзяних пластівців
• олія
• сіль
• перець

Хрустка курка, занурена в крупи

На столі господаря завжди вітається рецепт хрустких курячих грудок або крил. Зокрема, це буде під рукою кожного разу, коли ви захочете з’їсти якусь страву вдома, як у ресторанах.

Детально про те, як приготувати рецепт хрусткої курки

Як приготувати хрустку курку

1. Очистити 1 куряча грудка LaProvincia кістки і шкіри і наріжте м’ясо соломкою.
2. Залиште м’ясо маринуватися за рецептом курячого маринаду на грилі .
3. бити 3 яйця поки суміш не отримає пінисту консистенцію. Приправити с сіль і перець .
4. Покласти 300 грам кукурудзяних пластівців в мішечок, запечатайте його і розчавіть крутилкою.
5. Пропустіть смужки м’яса борошно, яєчної суміші і, нарешті, через подрібнені кукурудзяні пластівці.
6. Розігрійте сковороду с олія і смажте хрустку курку до золотистої скоринки. Цей процес займає 3-5 хвилин.
7. Приготуйте їжу і насолоджуйтесь смачною їжею. Ви можете опустити столові прилади - їх відсутність ніхто не помітить. 🙂

Поради шеф-кухаря для хрусткої курки

• Хрусткі смужки можна зробити з курячої грудки, а також з м’язів або крил. Рецепт не зміниться.
• Якщо ви хочете, щоб хрусткі смужки були гострими, можете замінити паприку в маринаді паприкою або чилі.
• Правильним гарніром до хрустких смужок є часниковий соус (класичне мудже з йогуртом), свіжий і барвистий салат або вже відомий картопля фрі.
• Увага: хрусткі смужки повинні містити довгі шматки м’яса, приблизно однакового розміру, не надто тонкі. Чим тонше м’ясо, тим швидше воно висохне і втратить свої смакові якості. Вибирайте циліндричні або паралелепіпеди.
• Якщо ви хочете, щоб ваше блюдо набуло ще більш насичений колір, ви можете залишити курку маринуватися в суміші цибулі, 3 зубчиків часнику і стільки ж ложок олії, 1 столовій ложці куркуми і соку половини лимона.
• Маринад не змиває м’ясо. Вийнявши м’ясо, видаліть шматочки солі і перцю, а потім дайте йому стекти.
• Скоринка може бути тонкою і хрусткою, а також товстою і жорсткою - це ваше рішення, пропускати м’ясо через яйце, борошно та крупи один чи два рази. У другому випадку, хоча скоринка буде міцнішою, вона більше захистить м’ясо.
• Як дізнатись, чи ви ввели достатню кількість олії? Олія повинна покривати принаймні еквівалент двох пальців на поверхні сковороди.
• Для іншого підходу до приготування можна замінити кукурудзяні пластівці кунжутом.

Хрустка курка, яку можна їсти із задоволенням

Рецепт хрусткої курячої грудки можна реалізувати кожного разу, коли ви чекаєте гостей, хочете організувати вечір з друзями або щойно приїхали додому і хочете обідати, як у кіно - ті міські фільми з бойовиком реалістичний.

Для приготування хрусткої курячої грудки вам не потрібні передові навички кухаря. Чим більше ви будете займатися, тим ближче ви наблизитесь - і перевершите - рецепти усталеного фаст-фуду. Ми запрошуємо вас на вечерю!

---