Куряче рагу з цибулею та картоплею; Рецепти на все життя
Рецепт куряче рагу з цибулею та картоплею - це дуже смачний і простий у приготуванні рецепт. Швидко і смачно, це куряче рагу з цибулею та картоплею - ситний і поживний обід. Куряче рагу з цибулею та картоплею - одне з найулюбленіших страв на румунських столах. Особливо нам подобається це куряче рагу з цибулею та картоплею та куряче рагу з цибулею та перцем.
Інгредієнти рецепту курячого рагу з цибулею та картоплею:
- 500 гр нарізаної курятини
- 500 гр картоплі, нарізаної кубиками
- 100 мл олії
- 250 мл томатного соку (або 2 столові ложки томатної пасти)
- 3 дрібно нарізаних цибулини
- 2 нарізані скибочками моркви
- 1 нарізаний червоний перець
- 2 зубчики часнику нарізати скибочками
- кріп + подрібнена петрушка
- 1 лавровий лист
- 1/2 чайної ложки материнки
- сіль
- свіжомеленого перцю
Рецепти курячого рагу з цибулею та картоплею - як приготувати:
1. Очистіть цибулю і наріжте його невеликими шматочками. Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і наріжте нарізаними шматочками. Перець вимити, видалити плодоніжку і насіння і нарізати скибочками. Картоплю очищаємо, миємо і нарізаємо великими кубиками. Курку миємо і обсушуємо кухонним папером. Наріжте його на відповідні шматочки і приправте сіллю і перцем.
2. Нагріти на сковороді половину кількості олії і підрум’янити шматочки курки. Дістаємо їх на тарілку і накриваємо кришкою, щоб вони були теплими.
3. У каструлі розігрійте решту олії і пасеруйте цибулю, моркву та перець до м’якості. Додайте шматочки курки, картоплю та гарячу воду, щоб покрити інгредієнти.
Перемішайте і тушкуйте, поки їжа не почне закипати. Зменште вогонь і продовжуйте готувати близько 30 хвилин. Додайте томатний сік, часник, лавровий лист, орегано, перець.
4. Продовжуйте готувати близько 10 хвилин. Вимкніть вогонь, додайте зелень і перемішайте.
