Курячі гомілки, обсмажені в духовці Рецепт SOSCuisine
Мариновані, паніровані та запечені гомілки.
Інгредієнти
| 1 | поліетиленовий пакет на блискавці | |
| 8 | курячі гомілки | 900 г. |
| 1/2 | цибуля, дрібно нарізана | 100 г. |
| 2 стручки | часник, дрібно нарізаний | |
| 1/3 склянки | олія каноли | 85 мл |
| 3 ст | соєвий соус | 45 мл |
| 1 ст | оливкової олії, щоб змастити деко | 15 мл |
| 4 ч. Л | Діжонська гірчиця | 20 г. |
| 2 ст | біле вино | 30 мл |
| 1/3 склянки | панірувальні сухарі | 45 г. |
| 1 щіпка | сіль [необов’язково] | 0,2 г. |
| перець за смаком [необов’язково] | ||
| Алюмінієва фольга |
Перед початком
Гомілки необхідно замаринувати напередодні ввечері.
Метод
- Помістіть курячі гомілки в поліетиленовий пакет на блискавці. Дрібно наріжте цибулю і часник, а потім покладіть їх у миску. Додайте масло каноли та соєвий соус. Все добре перемішайте і вилийте цю суміш у мішечок з гомілками. Закрийте мішок і поверніть його кілька разів, щоб покрити гомілки маринадом. Поставте в холодильник на ніч.
- Розігрійте духовку до 190 ° C/375 ° F. Покрийте аркуш печива алюмінієвою фольгою та щедро змастіть його оливковою олією.
- З’єднайте гірчицю та вино у великій мисці. Вийміть гомілки з маринаду, видаливши шматочки цибулі або часнику, а потім помістіть гомілки в миску. Добре обмажте їх винно-гірчичною сумішшю. Сіль і перець. Помістіть сухарі в іншу миску. Добре промажте гомілки в сухарях, а потім покладіть їх на змащений маслом деко.
- Випікайте в середині духовки приблизно 45 хв. Збільште температуру духовки до 205 ° C/400 ° F і продовжуйте випікати ще 15 хв, поки гомілки не стануть золотисто-коричневими. Під час варіння їх не потрібно перевертати.
- Подавати гарячим або кімнатної температури.
Спостереження
Ви можете заздалегідь замаринувати гомілки і заморозити їх, щоб дістати їх за потреби і приготувати швидкий обід.
Таблиця фактів харчування
на 1 порцію (170 г)
Насичений 0,5 г.
+ Транс 0,1 г.
Порції їжі Канади
1 порція цього рецепта еквівалентна:| Овочі та фрукти: | ¼ | порція |
| Зернові продукти: | ½ | порція |
| Молоко та альтернативи: | 0 | порція |
| М'ясо та замінники: | 1 ½ | порції |
Твердження
ДІАБЕТИЧНІ біржі
| Крохмалистий | ½ |
| Овочі | ½ |
| М'ясо та замінники | 3 |
| Жир | 4 |
Вартість рецептів часто падає на 30% -50% залежно від спеціальних флаєрів. Уявіть, що ви могли б заощадити на повноцінному продуктовому візку!
Підпишіться на наші тарифні плани ПЛЮС або ПРЕМІУМ і заощаджуйте 150 доларів на місяць * у своєму списку покупок.
Залиште відгук
Відгуки учасників
AngeLou21 5 Курячі гомілки «смажені» в духовці
Смачно, я залишив маринуватися на 24 години для більшого смаку, час приготування був ідеальним.
Кармен Т. 5 Курячі гомілки «смажені» в духовці
Дуже добре цей рецепт переробити
MaSan 5 Піч "смажені" курячі гомілки
Приємно здивований! Соковитий!
JolaineNB 4 Курячі гомілки «смажені» в духовці
Дуже добре, наступного разу спробую без шкіри.
Lysdor123 5 Курячі гомілки «смажені» в духовці
Абсолютно смачно, наступного разу я також зніму шкіру. Мені дуже подобається пропозиція маринувати протягом 4 годин перед заморожуванням, щоб трохи потримати в морозильній камері.
Відгуки
мама
Я модифікував 4 барабанні палички для 2 грудей без шкіри без шкіри. Кількість маринаду було достатньою. Це сподобалось навіть моїм вибагливим дітям:)
Лемелі
Добре оцінений всією родиною. Мені потрібно було менше часу, щоб приготувати: 30 хв, а потім 8 хв при 400.
mor227
Маринад: я додаю соус з госсіну, еквівалентний половині кількості соєвого соусу, не зменшуючи кількість соєвого соусу. Приготування їжі: Поміщаючи в духовку, я заливаю 250 мл окропу в обсмаженій сковороді, яка вже знаходиться в духовці на нижній полиці. Курятина на пару таким способом буде більш ніжною. Останні 15 хв варіння я виймаю каструлю, якщо залишилась вода (теоретично вода повинна випаруватися). Заморожування: я кладу гомілки в мішок типу Zip Lock, додаю еквівалент 20 мл маринаду на гомілку, мариную протягом 4 годин, а потім заморожую.