Курячі нагетси смакують проти здоров’я

Американське видання Consumer Reports випробувало кілька видів курячих нагетсів - шматочки м'яса без кісток, які пропускали через панірувальні сухарі і зазвичай подавались у магазинах швидкого харчування, а також у магазинах, - і помічало, що багато з них завантажені сіллю та жиром.

(стаття взята з Associated Press)

Проаналізувавши 14 марок заморожених курячих наггетсів, включаючи два види на основі сої, які можна знайти в супермаркетах США, Consumer Reports, яка має власну лабораторію, говорить, що якщо люди хочуть вибрати "Здоровий самородок повинен підготуватися до відмови від смаку", - пише Msnbc.com, цитуючи Associated Press. Якщо жодна з 14 торгових марок не отримала поганих харчових оцінок, єдиний, хто отримав дуже хороший сорт з точки зору харчової цінності, отримав погані результати щодо смакових якостей.

У той же час видання закликає споживачів не вводити в оману бренди, які рекламуються як натуральні чи органічні, що не обов'язково є показниками кращого харчування. Наприклад, якщо курячі наггетти під фірмовою маркою Тайсона по праву продаються як "100% натуральні", порція приблизно 80-100 грамів містить 270 калорій, 17 грамів жиру і 470 міліграмів натрію. . Як правило, фахівці рекомендують людям споживати менше 65 грамів жиру та 2300 міліграм натрію на день.

З 14 перевірених брендів лише той, який називається «Health is Wealth», отримав харчовий рейтинг «дуже добре», оскільки на ринку є курячі нагетси із вмістом 130 калорій, 4 грами жиру та 230 міліграмів натрію. Однак він погано оцінив смак, великий мінус в очах дітей. Ознаки все ще хороші: три марки, які отримали оцінку "добре" з погляду харчової цінності, були обрані зі знаком "дуже добре" з точки зору смаку.

Сайт американського видання попросив дітей порівняти бренди між собою, і знамениті самородки з Макдональдса опинились у верхній частині варіантів, хоча і отримали рейтинг “прийнятний” з погляду харчової цінності.

---